板鴨外形似板，故名板鴨，具有“干、板、酥、爛、香”等特點(diǎn)，是中國(guó)著名的特色美食。那么全國(guó)哪里的板鴨最好吃？接下來MAIGOO網(wǎng)編為大家推薦中國(guó)十大好吃的板鴨，包括南京板鴨、南安板鴨、建甌板鴨、任市板鴨、常德醬板鴨、宜城板鴨、無為板鴨、南雄板鴨、臨桂板鴨、遂川板鴨。以下，請(qǐng)看MAIGOO小編帶來的十大受歡迎的地方特色板鴨盤點(diǎn)，了解更多有名的板鴨及相關(guān)情況。

常德醬板鴨是湖南省常德市武陵區(qū)的特產(chǎn)，因其口味獨(dú)特，集“香、辣、鮮、醇”于一體，觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，享有“常德一絕”的美譽(yù)。那么，醬板鴨可以不經(jīng)過烹飪直接吃嗎？最好的醬板鴨的吃法是什么？和小編一起來看看吧。

常德醬板鴨是湖南常德特產(chǎn)美食，以本地母麻鴨為主料，經(jīng)過醬、腌、烤、鹵等15道工序制作而成，成品通體紅光油亮，吃起來醬香濃郁，香辣爽口，皮酥肉緊，不膩不腥，極有嚼勁，深受本地人和外地游客的喜愛，那么一只常德醬板鴨多少錢呢？售價(jià)會(huì)受到品牌、規(guī)格等因素的影響，一般在50元/只左右，一起和小編來看看吧。

板鴨是中國(guó)江蘇、福建、江西、湖南、安徽等省的一種特產(chǎn)。那么哪里的板鴨最出名呢？全國(guó)有四大品牌板鴨分別是江蘇南京板鴨、江西南安板鴨、福建建甌板鴨、四川建昌板鴨。其他地區(qū)的板鴨特產(chǎn)還有遂川板鴨、無為板鴨、文峰板鴨、郜臺(tái)板鴨、沙地板鴨、什邡板鴨、沙縣板鴨、石觀音板鴨等等。

正宗醬板鴨的做法和配方都是非常講究的，醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復(fù)腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復(fù)熏烘制成的一道美食。醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長(zhǎng)，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風(fēng)靡大江南北的一種傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。下面為大家詳細(xì)介紹醬板鴨怎么做。