由于中國家庭的烹飪習(xí)慣，一般在做菜時都有較大的油煙，而這些油煙時刻危害著我們的身體健康。得益于科技的進(jìn)步，使用的鍋具種類也越來越多，其中無煙鍋采用了特殊原理，使得人們在烹飪時正常的炒菜、爆炒不會產(chǎn)生油煙，避免了油煙危害。但無煙鍋也有其弊端，對于人們關(guān)心的無煙鍋的危害問題，跟著買購網(wǎng)小編往下來了解吧。

無煙鍋由于使用壽命長，炒菜無油煙，因此受到很多家庭的喜愛。那么，你知道怎樣才能選擇到健康優(yōu)質(zhì)的無煙鍋嗎？選擇無煙鍋，首先就是選擇規(guī)格。一般來說三口之家不需要太大的鍋，32CM左右的鍋就足以；其次，要選擇材料。如果想要使用的時間長點，那么選擇錳、鈦、硅等合金制作的無要過為宜。另外，選擇無煙鍋還要注意手柄、鍋蓋、涂層、螺紋、硬度、品牌等。下面一起來了解下無煙鍋選購的相關(guān)知識吧。

無煙鍋做為一種省氣，省油的鍋極為適合家庭使用，那么如何來正確的使用無煙鍋呢？首先在使用無煙鍋之前要先進(jìn)行養(yǎng)鍋的步驟，這樣無煙鍋才能更好的展現(xiàn)它的性能。其次，由于導(dǎo)熱更均勻，因此使用無煙鍋進(jìn)行炒菜的時候不需要使用太多的油，同時也不需要等到油開再炒菜。那么家里的不銹鋼鍋是否就沒用了呢？其實只需要簡單的方法就能讓不銹鋼鍋也變成不粘鍋，下面就來一起了解下吧。

隨著生活條件的提高，我們對家居生活也越來越講究品質(zhì)，廚房用具也不例外。和家人一起做頓飯，感受來自家人的溫馨。廚房用具清單有哪些？必備餐具有哪些？美酒配酒具，如何選擇適宜的酒具？對于一個家庭來說，廚房用具是能夠幫助我們更好的進(jìn)行烹飪的必備用品，你家都有嗎？煥新廚房，添置新廚具，享受和家人在一起的溫馨時光。

鐵鍋是國人烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，一般不含化學(xué)物質(zhì)，不會氧化。在炒菜、烹煮食物的過程中，鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質(zhì)溶出，對人體也有好處。世衛(wèi)專家甚至認(rèn)為，用鐵鍋烹飪是最直接的補(bǔ)鐵方法。那么如何正確使用鐵鍋呢？鐵鍋的使用原則與竅門呢？下面就為大家詳細(xì)解答相關(guān)的知識，一起來看看吧！