貝母蒸梨是一道傳統(tǒng)養(yǎng)生藥膳，主要食材有雪梨、貝母和冰糖，貝母蒸梨的主要烹飪手法是燉，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有不錯(cuò)的清熱、化痰、潤(rùn)肺等作用。做貝母蒸梨的時(shí)候要注意梨的品種，最好選用個(gè)頭大、汁水充足的雪梨，這樣燉出來(lái)食用潤(rùn)燥效果更好。做的時(shí)候還需注意蒸煮的時(shí)間和貝母的用量。貝母蒸梨功效是什么？貝母蒸梨禁忌有哪些？一起來(lái)看看吧！

冰糖雪梨作為甜品，不僅制作簡(jiǎn)單、味道可口，而且還具有清熱止渴、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、和中止呃、消痰降火、潤(rùn)肺涼心、養(yǎng)護(hù)嗓子等功效和作用，因此很受歡迎，一些經(jīng)?？人缘呐笥岩部梢猿员茄├鎭?lái)緩解咳嗽，輔助治療咳嗽。不過(guò)要注意的是，冰糖燉梨雖好，也要注意不能過(guò)量或經(jīng)常食用，以免脾胃虛弱、腸胃不適。下面一起來(lái)了解一下冰糖雪梨的功效與作用吧。

華中地區(qū)是中國(guó)七大地理分區(qū)之一，包括河南、湖北和湖南三個(gè)省份，其中河南省是我國(guó)梨的主產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)量占全國(guó)的10.8%，河南梨的品種繁多，產(chǎn)量大、質(zhì)量好、口味佳。那么華中地區(qū)有哪些梨子好吃呢？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下華中梨子品種及產(chǎn)地的相關(guān)信息吧。

秋梨膏有時(shí)也被稱為雪梨膏，二者是同一種藥膳，非要說(shuō)有區(qū)別的話，可能就是秋梨膏用秋梨為主要原料，雪梨膏用的是雪花梨，添加的成分也略有不同，因此秋梨膏更擅長(zhǎng)于潤(rùn)燥化痰，雪梨膏更擅長(zhǎng)于潤(rùn)燥清熱。熬制秋梨膏的時(shí)候，用秋梨或雪梨都是可以的，相對(duì)來(lái)說(shuō)秋梨要更好一些，選擇水分多、味道甜的秋梨或雪梨即可。下面一起來(lái)了解一下雪梨膏和秋梨膏的區(qū)別吧。

蘋果和梨子都是生活中我們常見(jiàn)的水果，也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，并且它們的熱量都不怎么高，非常適合減肥者食用。那么減肥吃梨子好還是蘋果好？每100克蘋果的可食部分熱量為52大卡，而每100克的梨子可食部分熱量為50大卡，相對(duì)于梨子而言，蘋果的熱量更高。下面就來(lái)了解下蘋果和梨子的熱量知識(shí)。