小吊梨湯怎么做小吊梨湯的做法

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小吊梨湯發(fā)源于北京，是中國(guó)傳統(tǒng)的日常甜品，小吊梨湯是以冰糖與雪梨為主料制成，清爽順口，清甜不膩。下面一起來(lái)看看小吊梨湯怎么做吧。

用料

雪花梨 500g
話梅 3顆
冰糖 40g
枸杞 1小把
銀耳 20g
清水 1000g

做法

STEP 01: 銀耳提前1小時(shí)泡發(fā)；梨子用鹽水泡會(huì)兒再用鹽搓洗后削皮，梨子皮要留下，梨子切小塊；

STEP 02: 燉鍋加水，水燒開放入梨子塊、梨子皮、銀耳、冰糖、話梅，小火燉煮1小時(shí)；

STEP 03: 撒一把枸杞，再燉煮大概半小時(shí)左右即可。

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