冰激凌吃多了有什么危害

1、傷腸胃

冰淇淋的溫度一般在0℃左右，而人的正常體溫是37℃，如此懸殊的溫差對人的腸胃是一種很大的刺激，它會使胃腸血管收縮，使消化液的分泌減少。如果一天中食用冰淇淋過多，冷刺激頻繁，會引起腸胃疾病。

大多數(shù)吃冰淇淋過多的孩子，常常表現(xiàn)為嘔吐、腹瀉對牙齒也會有傷害。冷飲一般要比胃內(nèi)溫度低20℃～30℃。胃黏膜受到過冷刺激后，黏膜血管強烈收縮，胃內(nèi)分泌紊亂。胃酸、胃酶分泌銳減，使胃的消化、殺菌、免疫能力大幅度下降，若這個時候吃的食物消毒不嚴，就有可能引起嘔吐和腹瀉。

2、頭痛

大量食用冰淇淋還會得“冰淇淋頭痛”，“冰淇淋頭痛”的學(xué)名為“蝶腭神經(jīng)節(jié)神經(jīng)痛”。吃冷食時，上顎就會被迅速冷卻，而上顎后部正好有一個神經(jīng)中樞，這時，神經(jīng)中樞的神經(jīng)群會向大腦發(fā)送信號，以改變體溫。但當遇冷速度過快時，這些神經(jīng)群就會被過度刺激，向大腦發(fā)送錯誤的信號，表示溫度降低太多，進而導(dǎo)致了腦部血管的急速收縮。

短時間后，上顎溫度恢復(fù)正常，神經(jīng)群又發(fā)送信號表示，一切正常，腦部血管就會急速擴張。這個過程只持續(xù)幾秒，但血管迅速收縮和擴張的后果就是，你會感到頭部劇烈疼痛，部位通常是在雙鬢、前額，有時也會在面部。

如果想快點緩解頭痛，通常的辦法是，用舌頭頂住上顎，這就可以加速上顎恢復(fù)常溫。還有一種辦法是，吃冰淇淋的時候慢點，這樣上顎的神經(jīng)中樞可以有足夠時間來適應(yīng)溫度變化，血管收縮和擴張速度也就沒那么劇烈。據(jù)記載，最長的“冰淇淋頭痛”持續(xù)有5分鐘之久。此外，盡管大多數(shù)人都有過這種經(jīng)歷，但只有1/3的人會經(jīng)常出現(xiàn)這種狀況。

3、發(fā)胖

冰淇淋中含的糖屬于精糖，不宜吃太多。營養(yǎng)專家建議，人一天食用30克左右糖最佳。如果一個孩子一天吃上好幾盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就遠遠不止30克了。冰淇淋中的脂肪和糖分容易導(dǎo)致體內(nèi)熱量過高，從而導(dǎo)致肥胖。

冰激凌對幼兒的不利影響

1、造成挑食

冰淇淋屬于高糖、高脂肪、高熱量的食物，對于小孩子來說一根小小的雪糕很長時間都難消化，到了吃正餐的時間就自然吃不下飯了。孩子的消化系統(tǒng)不完全，吃蛋白質(zhì)高的食物就會消化不良，而對冰淇淋這樣的冷飲，胃腸粘膜的抵抗力差，影響胃液的正常分泌，影響小孩的食欲和胃口。

2、體重煩惱

孩子過多食用冰淇淋還會帶來體重煩惱，胖子會越吃越胖，而瘦子會越吃越瘦。因為胖小孩很容易吸收冰淇淋中的高脂肪，而瘦小孩本來體質(zhì)就比較弱，而且容易偏食，冰淇淋只會加劇胃部刺激，造成厭食加劇，吸收不良。

3、抵抗力下降

小孩胃腸道粘膜嬌嫩，吃冷飲會導(dǎo)致胃粘膜血管急劇收縮，血液供應(yīng)驟然減少，即胃腸蠕動加快，引起腹瀉，同時還傷害了消化道的免疫力，引起腹痛、咽喉痛及咳嗽，感冒等癥狀。同時冰涼的東西會刺激腸道蠕動，縮短食物在小腸內(nèi)的停留時間，而小腸是營養(yǎng)吸收的主要場所，會影響營養(yǎng)的吸收，不利于兒童的生長發(fā)育。

4、影響智力

冰淇淋因為寒性及添加劑刺激，會造成對腹腦的損害，腹腦就是人的腸壁上附著的由神經(jīng)細胞和神經(jīng)束組成的網(wǎng)狀物，是人的第二大腦中樞。過多的冰飲刺激腹腦，就會影響孩子的反應(yīng)能力。

5、吃冰淇淋不能代替喝奶

雖然冰淇淋的主要原料是牛奶，但冰淇淋還難以稱為固體奶，所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外，并非人人都適宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、結(jié)腸炎等患者就不宜吃冰淇淋，而肥胖者應(yīng)選擇那些低熱量品種的冰淇淋。

6、過量食用冷飲易患腸套疊

一到夏季，不少寶寶沒完沒了地要冷飲吃。殊不知，寶寶的腸管相對較大人長而薄，腸系膜松弛，固定能力又差。一旦受到冷飲刺激，很容易導(dǎo)致腸管平滑肌痙攣和蠕動增強，進而誘發(fā)腸套疊、腸道梗阻而危及生命。

夏天吃冰淇淋的注意事項：

1、一次不可以吃太多

們吃冰淇淋的時候，一次不能吃的太多，不然會出現(xiàn)不良反應(yīng)的。小孩這時候會腹痛，中老年人易引起心絞痛，正常的人可能會出現(xiàn)胃腸炎、喉痙攣及營養(yǎng)缺乏癥，還極有可能會損壞牙齒。

2、不可以吃太快

如進食過快，則易刺激內(nèi)臟血管收縮，并使局部出現(xiàn)貧血狀態(tài)，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生，有的人則會因三叉神經(jīng)突然受到不良刺激而發(fā)生頭痛。因此，平時有胃腸疾病、膽囊炎不可進食過快，以免刺激內(nèi)臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導(dǎo)致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發(fā)生。

3、不要在飯前飯后吃

在空腹的狀態(tài)下，糖分的吸收會變得更容易，這時候吃高卡高糖的食品是相當“危險”?？崭钩赃€會影響食欲，由于冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養(yǎng)素的吸收。所以，盡量在飯后吃冰淇淋。因為吃過飯了，滿腹中樞就會受到刺激，此時吃雪糕也不會吃過量，吃一點點就已經(jīng)滿足了。

4、已融化冰淇林不可重放回冰箱

已經(jīng)融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍后食用，重結(jié)晶過程會破壞冰激凌原有的品質(zhì)和營養(yǎng)成分。

5、選擇熱量低的來吃

選擇雪糕的品種時，要注意包裝上的成分，優(yōu)先選擇卡路里含量較低的。另外，還可按照刨冰、冰棍、固體雪糕的順序來選擇，它們所含的卡路里、糖分以及脂質(zhì)是次第增加。