六、秋葵

秋葵是近年來在中國逐漸流行的瓜果類蔬菜，其果實呈長條形，外表有細毛，內(nèi)部富含粘液。秋葵通常用來炒菜、燉湯，或者與其他食材做成涼拌菜。其獨特的口感和營養(yǎng)，使其成為很多家庭日常飲食中的佳品。

七、冬瓜

冬瓜是夏季和秋季常見的瓜類蔬菜之一，果實大而笨重，外皮呈綠色。冬瓜富含水分，熱量低，適合用于清湯、燉菜和涼菜。由于其清淡的味道，冬瓜可以與各種食材搭配，做出多樣化的料理。

八、佛手瓜

佛手瓜，又稱佛手瓜，又叫“手指瓜”，它外形特殊，表皮上有很多分枝，形似佛手，因此得名。Maigoo編輯了解到，佛手瓜的果肉脆嫩，營養(yǎng)豐富，含有維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等成分，常常用于炒菜、做湯，也有被用來腌制的做法。

九、蛇瓜

瓜果類蔬菜大盤點之蛇瓜。蛇瓜是一種長形、表面呈螺旋狀的瓜類蔬菜。它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維及多種微量元素，口感脆嫩，通常用于炒菜、燉湯，或做涼拌菜。由于其生長周期較長，蛇瓜一般是在夏秋季節(jié)采收，營養(yǎng)豐富，適合在日常飲食中加入。

十、瓠瓜

瓠瓜是一種傳統(tǒng)的瓜類蔬菜，形狀呈彎曲的長條狀，表皮為綠色。瓠瓜含有豐富的維生素C、鉀、鎂等營養(yǎng)成分，常用于炒菜、燉湯，或者做餡料，口感清脆可口。它的種子也有藥用價值，可以幫助調(diào)節(jié)身體功能。