一到秋冬季節(jié)，吃貨們最容易想到的打牙祭方式非火鍋莫屬，試想想與三五好友聚在一起打火鍋是多么過(guò)癮！不過(guò)火鍋好吃，也要看吃什么配菜。那么吃火鍋必不可少的配菜有哪些呢？別急，接下來(lái)maigoo小編為您介紹火鍋配菜大全，助各位吃貨們?cè)诤M享火鍋美味大餐。
吃火鍋怎么少得了肉類(lèi)食品呢，尤其是對(duì)于肉食主義者來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直無(wú)肉不歡。不過(guò)肉片一定要燙熟，由鮮紅色變?yōu)榛野咨趴梢猿?，切不可輕輕一涮就食。常見(jiàn)的肉類(lèi)火鍋配菜主要有：
【畜肉類(lèi)】： 羊肉、牛肉、豬肉、豬肝、蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花等；
【禽肉類(lèi)】： 雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨肫、雞爪、鴨掌等；
【加工類(lèi)】： 牛肉丸、豬肉丸子、火腿、香腸、臘肉、午餐肉、豬灌腸等；
吃火鍋光吃肉可不行，葷素合理搭配才能既享美味又吃出健康。蔬菜和水果不僅能消除油膩，還有清涼袪火的作用，但買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)小編提醒蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及清火的功效。火鍋必備果蔬主要有：
【蔬菜類(lèi)】： 生菜、菠菜、土豆、蓮藕、冬筍、白蘿卜、冬瓜、金針菇等；
【水果類(lèi)】： 雪梨、橙子、獼猴桃、西瓜、山竹等降火效果好的水果。
海鮮水產(chǎn)品煮火鍋味道鮮滑爽口，是必不可少的火鍋配菜。不過(guò)食材必須新鮮，maigoo小編建議最好現(xiàn)加工現(xiàn)吃，不要隔夜。另外，對(duì)海鮮過(guò)敏的人群也要格外留意，以免食后中毒。吃火鍋常見(jiàn)海鮮水產(chǎn)品主要有：
【水產(chǎn)類(lèi)】：海帶結(jié)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、黃鱔、河蟹、河蝦、魚(yú)肚、魚(yú)唇等；
【海鮮類(lèi)】： 海蟹、海蝦、海參、魚(yú)翅、鮮貝、帶魚(yú)、墨魚(yú)仔、魷魚(yú)等；
干貨類(lèi)食材用來(lái)火鍋調(diào)味再合適不過(guò)，讓火鍋湯底更美味，另外方面速食品也是必要的，尤其是吃火鍋人多的時(shí)候，可以填飽肚子，在快收尾的時(shí)候吃最好了。常見(jiàn)干貨速食類(lèi)火鍋配菜主要有：
【干貨類(lèi)】： 香菇、筍干、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、臘肉、香腸等；
【速食類(lèi)】： 方便面、米粉、肉丸子、餃子、麻花、油條、豆皮、豆腐等；
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