一、精釀啤酒度數(shù)一般多少

大多數(shù)情況下，精釀啤酒的酒精度和麥芽汁濃度比普通啤酒高。通常普通啤酒的酒精度在3%vol-5%vo之間，麥芽汁濃度在6-12°P之間，而精釀啤酒的酒精度大多高于5%vol，麥芽汁濃度大多高于12°P。精釀啤酒是區(qū)別于工業(yè)啤酒的啤酒，原料投入比普通啤酒高，因此度數(shù)更高，味道更濃郁。

二、精釀啤酒容易喝醉嗎

精釀啤酒相比普通啤酒容易醉，其原因有以下兩種：

1、精釀啤酒的質(zhì)量和度數(shù)相對(duì)更高

首先精釀啤酒與我們常見(jiàn)的工業(yè)啤酒有很大不同，精釀啤酒的質(zhì)量相對(duì)更高。因?yàn)樗卺勗鞎r(shí)加了許多啤酒花，所用的原料都是實(shí)打?qū)嵉膬?yōu)良品，是由純麥芽加酵母糖化發(fā)酵而成，沒(méi)有兌水稀釋?zhuān)跃劦木凭葦?shù)普遍較高。再加上口感綿軟、獨(dú)特，喝起來(lái)很容易低估了精釀啤酒的度數(shù)，一杯接一杯的仰頭豪飲，進(jìn)而導(dǎo)致喝醉的概率大大提高。當(dāng)然精釀啤酒中也有度數(shù)低不易醉的種類(lèi)，比如備受女士青睞的果味精釀。

2、精釀啤酒更容易吸收

經(jīng)常喝酒的伙伴應(yīng)該非常清楚，我們醉酒的速度在很大程度上取決于酒精進(jìn)入我們血液的速度，而精釀啤酒經(jīng)過(guò)發(fā)酵后是富含二氧化碳的，我們飲用的時(shí)候二氧化碳會(huì)使胃部迅速膨脹，增加胃吸收酒精的面積，同時(shí)還能促進(jìn)酒精進(jìn)入小腸的速度，增加酒精在小腸中的吸收。

精釀啤酒雖然酒精度數(shù)比白酒要低，但是精釀啤酒中的酒精在吸收速度上要比白酒快很多，當(dāng)我們?nèi)梭w內(nèi)的酒精濃度達(dá)到一定數(shù)值時(shí)，我們就會(huì)出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)，所以喝精釀啤酒的酒友反而比喝白酒的酒友先醉倒了。