一、檸檬汁和小蘇打會發(fā)生什么反應

檸檬汁是酸性的，小蘇打是堿性的，兩種物質(zhì)混合在一起會發(fā)生酸堿化學反應，具體的反應是生成二氧化碳和水，產(chǎn)生氣泡。

小蘇打又稱碳酸氫鈉，是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性；檸檬中中含有大量的檸檬酸，是一種三羧酸類化合物，兩種物質(zhì)混合時，小蘇打的碳酸氫根與檸檬酸中的氫離子反應，從而生成二氧化碳和水。

需要注意的是，檸檬汁和小蘇打反應時不能加入過多的量，以免會引起爆炸，在做化學實驗時，建議小心謹慎，注意安全，以免發(fā)生意外。

二、檸檬汁加小蘇打能喝嗎

可以。

檸檬汁加入食用小蘇打后會發(fā)生化學反應，生成二氧化碳和水，并不會產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，而且這兩種食物本身是沒什么沖突的，而且加入小蘇打后還可以中和檸檬汁的酸性。

三、檸檬汁加小蘇打的作用

檸檬汁混合小蘇打可以起到美容養(yǎng)顏、加快新陳代謝、排出宿便的功效。

檸檬汁中含有大量的檸檬酸，喝多了會刺激胃，而小蘇打是堿性的，所以在檸檬汁中加入小蘇打后能夠中和其中的檸檬酸，能起到保護腸胃的作用，檸檬汁中含有大量的維生素c，具有抗氧化、防衰老、美容淡斑的功效。