洋蔥什么時(shí)候收獲

1、我國(guó)大量的種植洋蔥的地方，收獲時(shí)節(jié)大概在五六月份，五六月采收完洋蔥后，直接就能吃，也可晾曬之后再儲(chǔ)存起來(lái)，需要儲(chǔ)存的洋蔥要選那些個(gè)頭大、外皮黃、水分含量少的。

2、洋蔥采收要注意時(shí)間，洋蔥如果采收過(guò)早，鱗莖尚未充分肥大，會(huì)導(dǎo)致洋蔥產(chǎn)量低，同時(shí)鱗莖的含水量高，易發(fā)生腐爛或萌芽，貯藏難度也會(huì)變大；而如果采收過(guò)遲，洋蔥會(huì)變得易裂球，特別當(dāng)遲收遇雨，鱗莖不易晾曬，洋蔥難于干燥更容易腐爛。

3、洋蔥采收應(yīng)在晴天進(jìn)行，并且在收獲以后有幾個(gè)連續(xù)的晴天。收獲時(shí)整株拔出，收割時(shí)不要把洋蔥的干葉子拔掉，放在地頭曬2至3天，晾曬時(shí)鱗莖要用葉遮住，“只曬葉、不曬頭”，可促進(jìn)鱗莖的后熟，并使外皮干燥。

洋蔥什么時(shí)候吃效果最好

1、洋蔥最適合吃的季節(jié)是春夏的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候，洋蔥剛下來(lái)，皮薄，味也不是很辣，營(yíng)養(yǎng)最豐富。因此，建議在春夏的時(shí)候，可以多選擇吃洋蔥，以此來(lái)強(qiáng)壯身體，均衡營(yíng)養(yǎng)。

2、洋蔥一般在午飯后或晚飯后吃比較好。洋蔥具有理氣健胃、降血脂、降低膽固醇、軟化血管和解毒殺蟲(chóng)的功效。洋蔥含有豐富的維生素C、葉酸、鋅和鉀，能夠保持血管的彈性，防止發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。

3、經(jīng)常吃些洋蔥，可以預(yù)防高血壓、冠心病的發(fā)生，但是不宜食用洋蔥，會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，導(dǎo)致胃腸不適等癥狀。