一、榴蓮干好吃嗎

嫩軟香甜的榴蓮雖然好吃，但是不宜久放，而且過(guò)季后也難購(gòu)買，榴蓮干是榴蓮制成的果干，從制作上保留了果肉的原生口感，那么榴蓮干好不好吃呢？

榴蓮干呈長(zhǎng)條塊狀，顏色嫩黃，一般比較厚，輕咬一口里面接近白色，可見(jiàn)原果肉的新鮮度；正規(guī)生產(chǎn)的凍干榴蓮干本身無(wú)添加，卻更添香氣，是因?yàn)楸緛?lái)選用的就是優(yōu)質(zhì)榴蓮，而且在榴蓮剛摘下來(lái)的時(shí)候，立刻進(jìn)行冷藏保存，再用科技手段把果肉汁水去除，保留其精華，制成的榴蓮干質(zhì)感飽滿、香氣濃郁、口感香脆。

不過(guò)需要注意的是，市面上有一些劣質(zhì)榴蓮干是用榴蓮肉加上面粉之類的添加劑做的，這樣的榴蓮干吃起來(lái)雖然也有榴蓮味，但是香精味道明顯，吃起來(lái)就不那么好吃了，大家購(gòu)買時(shí)要注意。

二、榴蓮干的口感是什么樣的

榴蓮干，就是用榴蓮的果肉進(jìn)行脫水加工后做出的零食，它口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受人們的喜愛(ài)。

一般凍干榴蓮干是用優(yōu)質(zhì)榴蓮果肉制成的，味道比榴蓮稍微清淡一點(diǎn)，口感甜甜的，酥脆爽口，很適合當(dāng)零食吃。

三、榴蓮干和榴蓮味道一樣嗎

榴蓮干雖然是榴蓮制成的，但在味道方面和新鮮榴蓮有一定的差別。

1、口感方面，榴蓮的口感吃起來(lái)很像奶油，軟糯香甜，帶著甜味；榴蓮干相比榴蓮，口感要更脆一些。

2、氣味方面，榴蓮的氣味比較重，這種臭味也是很多人對(duì)榴蓮敬而遠(yuǎn)之的原因；榴蓮干相對(duì)來(lái)說(shuō)氣味要淡很多。

其實(shí)，榴蓮干和榴蓮本身就是不同的，榴蓮干更多像零食，而榴蓮才是水果，對(duì)于愛(ài)吃榴蓮的朋友來(lái)說(shuō)，還是新鮮榴蓮味道和口感更好一些，榴蓮干是沒(méi)有榴蓮上市時(shí)的代替產(chǎn)品。