香茅草的作用與功效

1、生理用途

用于感冒、盜汗、多汗癥、虛寒、頭痛、偏頭痛、神經(jīng)痛、痤瘡皮膚感染。(做成噴霧劑使用效果最好)。

2、抗病毒作用

香茅草做為香料和茶飲料的廣泛使用，使科學(xué)家對這種植物的特性產(chǎn)生了濃厚興趣。1996年的一項研究發(fā)現(xiàn)香茅草能抵御許多類型的細菌和真菌，并且能防止一些菌株變異和抵抗抗菌治療。

3、抗真菌

香茅也能當(dāng)做一種抗真菌藥治療手癬和腳氣。檸檬香草萃取物可以施用于開放性傷口，因為其抗菌作用能防止嚴重感染。此外，它還能當(dāng)做天然防臭劑抵御細菌導(dǎo)致的體味。

4、緩解身體不適

香茅的新鮮葉片也可以用于煮水，攝入后能緩解胃脹氣，便秘和腹瀉等消化系統(tǒng)不適。發(fā)燒病人也可以喝一些香茅草誘導(dǎo)出汗并幫助身體冷卻。其它可以喝香茅草泡水緩解的疾病包括感冒，流感，嘔吐和高血壓等。香茅草茶也被認為能幫助排除體內(nèi)毒素。

5、治療作用

喉嚨感染發(fā)炎可用。能緩解憂郁、偏頭痛、神經(jīng)痛、盜汗以及壓力引起的癥狀。能治療風(fēng)濕、偏頭痛，抗感染，改善消化功能。

6、外用藥物

做為一種外用藥物，香茅萃取物能減輕疼痛，對風(fēng)濕病，神經(jīng)痛和扭傷特別有好處。持續(xù)摩擦皮膚能促進血液循環(huán)，減輕發(fā)炎和刺激，甚至還能減少脂肪團。這種草藥的抗菌特性也使之能有效治療粉刺，酒渣鼻和蚊叮蟲咬。

7、止痛作用

因為它含有檸檬醛，有消毒、殺菌與治療神經(jīng)痛、肌肉痛的效果，因而被譽為“消痛劍客”。

8、美容作用

對痤瘡、水皰、頭皮屑、發(fā)炎的癥狀有改善作用。還能改善油性皮膚、油性頭發(fā)。對于女性也有利尿、防止貧血及潤濕皮膚等功效，是女性養(yǎng)顏美容不可或缺的好香草。它的副作用因為香茅草香味重，孕期婦女不宜使用。

香茅怎么吃

1、可煮粥

香茅因其含有獨特的香氣，在夏季常常用來煮粥，即可以預(yù)防中暑又因獨特的檸檬香增加食欲。

2、泡茶喝

先將香茅切成1-2厘米，用手揉搓后用熱水沖泡，香茅獨特的檸檬香味會最大的散發(fā)出，茶味清香，有醒腦、驅(qū)寒治感冒的功效。

3、做香料

南亞及東南亞地區(qū)常以此作為調(diào)味品，配上雞、魚等葷腥食品，可謂香香相惜。兩者的香味一復(fù)合，品嘗時味蕾能得到極致的享受。與雞精相比最大的特點是，香茅為純天然調(diào)味品，不含有化工物質(zhì)，對人體無害。

香茅菜品

香茅豉油雞、香茅五花肉、香茅甜辣魚、香茅咖喱雞翅、香茅烤雞翅、香茅白灼小白蝦、香茅砂鍋雞、香茅檸檬茶等。