一、脆皮蛋卷機怎么用

脆皮蛋卷機簡稱蛋卷機，是一種專門用來制作蛋卷的食品機械，有家用和商用兩種，不管哪種蛋卷機，其使用方法都是差不多的，具體的蛋卷機用法如下：

1、蛋卷機開箱后，裝上手柄，用清水將六對蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道。

2、連接電源，注意三線插頭中標有符號的為保護地線，安裝插座時應(yīng)用導線接地，以免觸電。

3、使用電子打火器點燃蛋卷機的爐具，將爐火調(diào)到適當大小，預熱15分鐘。

4、轉(zhuǎn)動滾筒式蛋卷機手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200℃左右。沾取少量食用油將上、下壓模板擦拭干凈，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上，壓下上模。

5、使用加力桿打開模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個蛋卷模具時，第一板已經(jīng)成熟了，這時可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作即可。

二、蛋卷機做的蛋卷好吃嗎

蛋卷機做出來的蛋卷酥脆可口，色澤均勻，比平底鍋制作要更好控制一些，而且可以根據(jù)需求調(diào)節(jié)用料量、加熱溫度和卷棒大小，因此能根據(jù)需要做成不同味道的蛋卷，一般家里用蛋卷機做蛋卷的話，多試幾次就能得到合適的用料量和溫度，做出來也會比較好吃。

三、脆皮蛋卷機還能做什么

蛋卷機不光可以做蛋卷，實際上它還能用來制作許多不同的美食，包括眾多休閑零食和輔食，比如：雜糧卷、蛋糕托、冰淇淋皮、各種脆皮卷、蝦片、鍋巴、薯片等，是一種多功能的廚電。