淡啤酒是什么

淡啤酒一般指的是相對(duì)傳統(tǒng)啤酒來說啤酒花含量少的啤酒，淡啤酒通常也被成為貯藏啤酒。這種啤酒花含量相對(duì)較少的啤酒最初是由德國(guó)釀造的，一般來說，它的沉淀期是六個(gè)星期到六個(gè)月。

淡啤酒的原料

1、麥芽進(jìn)口或國(guó)產(chǎn)，符合QB1686—93標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)級(jí)或一級(jí)。

2、大米：國(guó)產(chǎn)優(yōu)級(jí)或一級(jí)新鮮大米。

3、水：經(jīng)電滲析法軟化處理后的釀造用水。

4、酒花：符合GB10347—89標(biāo)準(zhǔn)要求的優(yōu)質(zhì)顆粒酒花。

淡啤酒和啤酒的區(qū)別

1、相比較于傳統(tǒng)啤酒，淡啤酒的卡路里含量要少。相同含量的傳統(tǒng)啤酒和淡啤酒，淡啤酒的卡路里含量至少要比普通啤酒的卡路里含量少三分之一。主要原因是淡啤酒中的酒精和糖分較少。

2、相比較于傳統(tǒng)啤酒，淡啤酒的酒精含量要少。大多數(shù)啤酒的酒精含量普遍低于百分之五，這其中也包括淡啤酒。

3、相比較于傳統(tǒng)啤酒，淡啤酒的卡路里和酒精含量要少，而有些雖然卡路里較少，但仍然具有與其原始啤酒釀造相同的酒精含量。

4、相比較于傳統(tǒng)啤酒，淡啤酒的消費(fèi)量更高。因?yàn)榕c普通啤酒相比，淡啤酒飲用者需要更長(zhǎng)時(shí)間才能感受到酒精的影響。

5、相比較于傳統(tǒng)啤酒，淡啤酒的釀造方式并不一樣。因?yàn)榈【频木凭肯鄬?duì)較少，所以在口感和風(fēng)味方面，與傳統(tǒng)啤酒相比，淡啤酒的口感和風(fēng)味有所減少。

6、相比較于常規(guī)啤酒，年輕的青少年和女性飲酒愛好者更加青睞于淡啤酒，而男性飲酒愛好者相對(duì)來說更加喜歡常規(guī)啤酒。