一、八寶飯蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟

1、自制八寶飯蒸多久

糯米八寶飯的主要食材是糯米，而糯米是很難蒸爛的，因此我們?cè)谧雠疵罪埖臅r(shí)候常常要先將糯米飯蒸熟，然后再搭配其他食材再蒸一遍，一般來(lái)說(shuō)，首先要將糯米飯蒸至八成熟，大概要20-30分鐘，等與其他食材一起裝好后，再放到鍋上蒸個(gè)15-30分鐘左右即可。

八寶飯中的糯米、薏仁、蓮子都是不容易煮熟的食材，不過(guò)這些食材一般會(huì)在制作過(guò)程中就已經(jīng)蒸軟蒸爛，因此不必?fù)?dān)心蒸不熟，如果用高壓鍋蒸，用的時(shí)間會(huì)更短一些。蒸的時(shí)候要注意不要蒸太長(zhǎng)的時(shí)間，避免導(dǎo)致八寶飯焦掉。

2、超市買(mǎi)的八寶飯要蒸多長(zhǎng)時(shí)間

超市買(mǎi)的八寶飯一般是制作好的半成品狀態(tài)，這種八寶飯放入微波爐中，中高火加熱2-3分鐘左右就可以吃了，如果飯量較多可以酌情延長(zhǎng)到5、6分鐘。超市買(mǎi)的八寶飯吃起來(lái)也是比較方便的，非常適合想吃又懶得自己動(dòng)手的吃貨朋友。

二、糯米八寶飯蒸硬了怎么補(bǔ)救

家中自制八寶飯時(shí)，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)蒸出來(lái)的糯米飯米還有點(diǎn)硬，夾生，這可能是因?yàn)檎魰r(shí)水放少了，或者蒸的時(shí)間比較短導(dǎo)致的，沒(méi)熟的八寶飯吃起來(lái)口感較差，但是也不必灰心，這是可以補(bǔ)救回來(lái)的，只需要將沒(méi)熟的八寶飯放入蒸鍋中，加適量溫水，繼續(xù)蒸一段時(shí)間就可以了。

三、蒸熟的八寶飯怎么保存

八寶飯蒸熟了趁熱食用是比較好的，熱乎乎的吃起來(lái)更香甜，但是吃不完的話直接丟棄又有點(diǎn)太可惜了，直接儲(chǔ)存又會(huì)因?yàn)榧?xì)菌滋生而變質(zhì)腐爛，對(duì)于沒(méi)吃完的八寶飯，可以用保鮮膜或密封袋密封好后放入冰箱中儲(chǔ)存，要吃的時(shí)候取出用微波爐熱一下就行了，儲(chǔ)存時(shí)要注意避免和其他食物串味。八寶飯?jiān)诒淅洳啬芊?~3天，時(shí)間再長(zhǎng)就有變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，建議丟掉。