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何首烏，中藥名。為蓼科植物何首烏的塊根。味苦、甘、澀，性微溫；歸肝、腎經(jīng)?？煞譃樯问诪鹾椭坪问诪鮾煞N，何首烏生用具有解毒，截瘧，潤(rùn)腸通便的功效，制何首烏的功效則為補(bǔ)益精血。
何首烏為蓼科蓼屬植物何首烏的干燥塊根，可入藥使用，中藥何首烏的別名又叫做首烏、地精、赤斂等。
生何首烏：呈團(tuán)塊狀或不規(guī)則紡錘形，表面紅棕色或紅褐色，斷面為淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性。
蒸何首烏：表面黑色或棕褐色，具光澤。味淡而微甜。
酒何首烏：表面黑色，略具酒香氣，味微甜。
制何首烏：表面黑色，略具酒香氣，味甜。
味苦、甘、澀，性微溫；歸肝、腎經(jīng)。
生何首烏圖片
何首烏提取物中含有大黃酚和大黃素，還含卵磷脂、粗脂肪等成分，能夠起到潤(rùn)腸通便的作用。生何首烏還有解毒，消癰，截瘧的作用。
制首烏圖片
用黑豆和黃酒炮制之后，制首烏的補(bǔ)益功能得到了增強(qiáng)，能夠起到補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨的作用。除此之外，制何首烏的功效還有化濁降脂、養(yǎng)血滋陰等。【制何首烏和何首烏有什么區(qū)別>>】
Maigoo藥材小編溫馨提示：生何首烏中含有較多的蒽醌[ēn kūn]類(lèi)衍生物，這種成分有致泄的作用，因此使用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致腹瀉、嘔吐等不適。制何首烏一般來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么副作用的，但是大量使用的話，也是會(huì)刺激腸胃，引起腸胃不適，因此要注意用量。
何首烏忌長(zhǎng)期大量使用；忌與蔥、蒜、蘿卜、豬血、無(wú)鱗魚(yú)和強(qiáng)堿性食物（如葡萄、茶葉、海帶等）同用。
脾胃虛弱患者、低血脂患者、少年兒童、孕產(chǎn)婦不宜服用。
不宜與堿性藥物聯(lián)用，因蒽醌苷在堿性溶液中易氧化失效；
不宜與腎上腺皮質(zhì)激素藥合用，會(huì)加重激素的副作用，如高血壓、水腫等。
生何首烏以體重、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、粉性足者為佳。制首烏以質(zhì)地堅(jiān)硬、表面黑褐色、味微甘者為佳。
生何首烏價(jià)格要便宜一點(diǎn)，大概在一斤30-40元左右，制何首烏價(jià)格要貴一點(diǎn)，目前市面上高質(zhì)量的制首烏價(jià)格都在50元一斤以上。
有些不法商家打著“人形何首烏”、“千年何首烏”等幌子來(lái)欺騙消費(fèi)者，將普通的何首烏或仿冒品賣(mài)出天價(jià)，因此買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)編提醒大家一定要注意，何首烏要從正規(guī)的藥店或中醫(yī)院購(gòu)買(mǎi)，不要輕信騙子的把戲。
材料：制首烏、生地黃、白酒。
做法：首先需要將何首烏洗干凈，然后切塊放入風(fēng)口風(fēng)干。將風(fēng)干好之后的何首烏和生地黃一起放入玻璃瓶中，最后加入白酒密封好。將玻璃瓶放在通風(fēng)并且干燥的位置，然后每隔三天搖晃一次，二十天之后就可以服用了。
功效：補(bǔ)益肝腎。
材料：何首烏粉、白糖。
做法：將何首烏粉和白糖一起放入茶杯中，倒入適量沸水沖泡，等到水溫合適后即可飲用。
功效：養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)、促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。
材料：何首烏、雞蛋、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精、豬油。
做法：將何首烏洗凈后切塊，然后同雞蛋一起放入鋁鍋內(nèi)，加上適量清水和準(zhǔn)備好的配料，用武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煮至雞蛋變熟，最后將雞蛋取出來(lái)洗凈后剝殼食用。
功效：補(bǔ)肝腎、益精血、抗早衰?！?a href="http://m.sxjsjnjc.com/goomai/209981.html" target="_blank">更多何首烏的食用方法>>】
何首烏丸
組成：何首烏（大片花紋者，細(xì)銼蓮子大）1斤，牛膝（細(xì)銼）1斤。
用法：每服30丸，加至50丸，空心溫酒送下，日午食前再服。
功能主治：風(fēng)腳軟，腰膝疼，行履不得，遍身搔癢。
方劑出處：《圣濟(jì)總錄》
買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對(duì)癥用藥，所以在配藥的時(shí)候最好找專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行調(diào)配，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議，以免導(dǎo)致健康受損。
何首烏是可以治療脫發(fā)的，但是它主要針對(duì)的是肝腎不足所導(dǎo)致的脫發(fā)，對(duì)于其他原因所引起的脫發(fā)，何首烏并無(wú)治療作用。那么何首烏如何治脫發(fā)呢？可以用制首烏煎水后飲用，具體的用量需要醫(yī)師根據(jù)脫發(fā)癥狀來(lái)確定。
一般我們用制何首烏來(lái)起生發(fā)的作用，用時(shí)將其直接泡水飲用即可，也可將其煎煮后去渣飲用，更有利于其藥性析出。
可以在醫(yī)師的指導(dǎo)下配合一些其他藥材同用，如赤茯苓、白茯苓、牛膝等，切忌輕信網(wǎng)上用藥建議，私自配伍使用。
不能。不能經(jīng)常用何首烏來(lái)泡水喝，否則不僅可能會(huì)引起腹瀉、嘔吐等不適，嚴(yán)重者甚至還會(huì)導(dǎo)致中毒，對(duì)身體健康大大的不利。
將何首烏貯藏在干燥容器內(nèi)密閉保存，注意防潮，可將其置于風(fēng)干燥處。
何首烏育苗對(duì)土壤選擇較為嚴(yán)格，以土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、水源方便、能排能灌的地塊為宜。苗床地確定后，頭年在雜草開(kāi)花之前就把雜草除凈，以免第二年雜草與何首烏幼苗爭(zhēng)奪養(yǎng)分和光照。
可以用何首烏種子催芽之后再播種，也可以用何首烏種苗進(jìn)行播種。播種何首烏苗的最佳時(shí)間在每年的三月左右，這時(shí)氣溫回升、雨水充沛，利于其生長(zhǎng)。
澆水：首烏種子細(xì)小，澆水時(shí)一定要用噴壺噴澆多次，不能用水直接沖灌猛澆。
除草：何首烏出苗后要及時(shí)拔除雜草，以后每隔10天左右除草—次。
施肥：幼苗早期可施復(fù)合肥或尿素肥，注意要調(diào)和濃度。中后期可適量增加肥料濃度，以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
何首烏的蟲(chóng)害主要是地老虎，可人工捕殺。病害主要是白粉病，可用波爾多液或多菌靈進(jìn)行防治。
取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分開(kāi)，洗凈，稍浸，潤(rùn)透，切厚片或小塊片，干燥。
取何首烏片或塊，先用黑豆汁與黃酒拌勻，隔水加熱，蒸8h，悶8h，取出，曬干。每100kg何首烏片，用10kg黑豆，20kg黃酒。
取原藥材，洗凈，煮沸4-6小時(shí)，至中心有粘性，曬半干，切去莖基及尾梢，反復(fù)曬至發(fā)硬，再浸4小時(shí)后，加水蓋過(guò)藥面，煮沸8小時(shí)，燜一夜，曬半干，再蒸8小時(shí)，燜15小時(shí)。再如前法操作一次，趁熱切成9-12mm方塊，曬干。
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