黃精，中藥名。為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的燥根莖。味甘，性平。歸脾、肺、腎經(jīng)。具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎之功效。
黃精是百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖，是一種比較常見的中藥材，中藥黃精別名又叫做雞頭黃精、大黃精等。
市面上的黃精一般有三種，分別是滇黃精（又叫做大黃精）、黃精（又叫做雞頭黃精）和多花黃精（又叫做姜形黃精），它們的區(qū)別主要是產(chǎn)地不同。
滇黃精主產(chǎn)于云南、四川和貴州；雞頭黃精主產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧等地；多花黃精產(chǎn)于四川、貴州、湖南、湖北等地。
黃精提取物中含有黃精低聚糖、黃精多糖等成分，現(xiàn)代醫(yī)藥學通過科學的技術將這些提取物制成了黃精贊育膠囊、黃精蝮蛇丸等藥物。
黃精圖片
黃精的功效之一就是滋陰潤肺，可以用來緩解由肺陰、肺燥所引起的咳嗽不適。
中藥黃精的作用還有補脾益氣，對由脾虛所導致的食欲不振、脈象虛弱有不錯的調理作用。
黃精的藥用價值中最廣為人知的想必就是補腎了，適量食用黃精對腎臟健康有好處，能緩解腎虛、腎虧不適。
適量食用黃精能夠促進血液流動，有效擴張血管，對高血壓、高血糖均有不錯的預防和緩解作用。
黃精是一味滋補作用很強的藥材，但過量或長期使用黃精對身體反而是不好的，可能會導致腹瀉、腹痛等不良癥狀。因此，買購網(wǎng)健康編輯提醒大家在服用黃精時要注意適時適量。此外，還要注意脾虛濕盛者和中寒泄瀉者不宜使用黃精，否則會加重病情。
黃精的價格不是特別貴，普通黃精價格在100元一斤左右，如果是炮制的酒黃精，價格可能會貴一點，大概在300-500元一斤左右。
除了關心價格之外，Maigoo小編提醒大家在挑選黃精的時候還要注意辨別質量。優(yōu)質的黃精外表為金黃色，長得有點像姜，如果是酒黃精，那么它的外表是烏黑色的，而且有比較濃郁的酒香味。
材料：茶葉、黃精、丹參。
做法：把黃精和丹參研磨成粉狀后放入紗布袋中，之后放入鍋中加水，大火煮開后關火燜10分鐘。最后用這個水來沖泡茶葉。
功效：活血補血、補腎填精。
材料：雞、黃精、料酒、食鹽、味精、白糖、生姜、蔥。
做法：把雞焯水后切塊，黃精切段，蔥切段，姜切片。把雞肉和黃精一起放入鍋中，加水和料酒、白糖、姜片、蔥段，大火煮開后小火慢燉一個半小時，然后撿出蔥段、姜片和黃精，再加鹽和味精調味即可。
功效：潤肺補腎、補中益氣。
組成：蒼耳葉，紫背浮萍，大力子，烏蛇肉，黃精。
用法：每服50-70丸，溫酒下。
功效：補氣養(yǎng)血。
出處：《丹溪心法》
注：烏蛇肉是一味藥材，可在中藥房進行購買，不可私自捕殺野味后使用。
組成：黃精（生者）12斤，白蜜5斤，生地黃（肥者）5斤。
用法：上先將黃精、生地黃洗凈，細銼，以木石杵臼搗熟復研爛，入水3斗，絞取汁，置銀銅器中，和蜜攪勻，煎之成稠煎為度。
功能：大風癩病，面赤疹起，手足攣急，身發(fā)瘡痍，及指節(jié)已落者。
出處：《圣濟總錄》
MAIGOO中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對癥用藥，所以在配藥的時候最好找專業(yè)的中醫(yī)進行調配，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議，以免導致健康受損。
取原藥材，去除雜質，洗凈，略潤，切厚片，干燥。
取凈黃精，加黃酒拌勻，置蒸制容器內，蒸透，或密閉隔水燉至酒被吸盡，色澤黑潤，口嘗無麻味，取出，稍晾，切厚片，干燥。每100kg 黃精，用20kg黃酒。
酒黃精能助藥勢，使之滋而不膩，更好發(fā)揮補益作用。
取凈黃精，置蒸制容器內，反復蒸至內外呈滋潤黑色，切厚片，干燥。
蒸黃精可以增強補脾潤肺益腎的功能，并除去麻味，以免刺激咽喉。
黃精的種植技術不難，首先我們需要選擇向陽、結構好的地塊對黃精進行種植，需要注意的是，剛長出的幼苗需要適當遮陰，出苗后還需及時疏苗。在黃精的種植期間，我們需要注意及時補充肥水，這樣才能保證黃精的養(yǎng)分充足，高產(chǎn)高量。
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