黃陂荊蜜，為中國(guó)四大名蜜之一，荊蜜源自湖北省武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花，主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。曾被李時(shí)珍盛贊。荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

品質(zhì)特點(diǎn)

黃陂荊蜜，為荊花蜜，呈淺琥珀色，結(jié)晶純白，細(xì)膩，味道芳香，甜而不膩，品質(zhì)純正，在蜜中屬上品。該蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含葡萄糖32.98%、果糖41.87%、蔗糖4.07%、粗蛋白0.28%、水分17.50%、灰分0.05%及礦物質(zhì)、有機(jī)酸、芳香物質(zhì)和維生素等，具有滋補(bǔ)和醫(yī)療作用。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，蜂蜜"甘平無(wú)毒，主益氣補(bǔ)中，止痛解渴，久服強(qiáng)身延年"。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō):蜂蜜"性涼解熱，不冷不燥，得中和之氣，故十臟腑之病罔不宜之"。近代科學(xué)研究和醫(yī)學(xué)臨床證明，1公斤成熟蜂蜜發(fā)熱量為3280千卡。蜂蜜是高度復(fù)雜的糖類混合物，其中葡萄糖和果糖均屬單糖，易被人體吸收，有助于恢復(fù)體力提高人體的抗病能力，是兒童、老人和多病者的理想營(yíng)養(yǎng)品。它對(duì)于腸胃病、高血壓、心臟病、肺病、貧血、神經(jīng)衰弱等多種疾病都有直接或輔助的療效。此外還有潤(rùn)肺、清肺之作用。故蜂蜜被譽(yù)為"天然藥材"、"不含脂肪的營(yíng)養(yǎng)品"，是一種理想的保健長(zhǎng)壽食品，也是化妝品的原料。

作為中國(guó)四大名蜜之一，荊蜜源自武漢市黃陂區(qū)主要野生植物荊條花，主產(chǎn)地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態(tài)旅游區(qū)。曾被李時(shí)珍盛贊。荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上。

生產(chǎn)情況

黃陂區(qū)是中國(guó)十大養(yǎng)蜂基地縣(區(qū))之一，21世紀(jì)初始，黃陂區(qū)通過(guò)不間斷冬訓(xùn)，使廣大蜂農(nóng)普遍掌握了養(yǎng)蜂的新技術(shù)、新工藝、新方法，同時(shí)還建立了種蜂場(chǎng)，推行"以師帶徒"政策，取得了良好的效果。到2011年，黃陂區(qū)已有14個(gè)蜂業(yè)合作社組織養(yǎng)蜂骨干集約經(jīng)營(yíng)，4家蜂產(chǎn)品加工企業(yè)組織外貿(mào)內(nèi)銷(xiāo)，初步形成了"公司 合作社 蜂農(nóng)"的發(fā)展格局。黃陂大西北聯(lián)合養(yǎng)蜂場(chǎng)在武漢市內(nèi)開(kāi)設(shè)了31個(gè)專賣(mài)店，銷(xiāo)售收入達(dá)5000余萬(wàn)元。2010年，黃陂區(qū)蜂農(nóng)達(dá)到3000多戶，養(yǎng)蜂5600多群，蜂產(chǎn)品產(chǎn)量6000多噸，蜂產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到2億元，合作社發(fā)展到15家，西北蜂合作社被評(píng)為國(guó)家級(jí)先進(jìn)示范社，龍頭企業(yè)發(fā)展到5家，"樂(lè)神三寶"獲市級(jí)名牌、省級(jí)著名商標(biāo)，黃陂國(guó)家級(jí)養(yǎng)蜂基地的成果進(jìn)一步鞏固。