一.產(chǎn)品介紹

黃河口蜜桃是深受廣大消費(fèi)者喜愛的水果之一，由于墾利黃河口蜜桃生產(chǎn)基地獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，蜜桃外觀色澤艷麗、個(gè)大、脆甜可口、汁多味美、營(yíng)養(yǎng)豐富，早、中、晚熟品種合理搭配，5月中旬至11月份供應(yīng)市場(chǎng)，是人們饋贈(zèng)親朋好友的佳品，倍受消費(fèi)者青睞。2001年，蜜桃產(chǎn)品在中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；2002年注冊(cè)了“黃河口”林果商標(biāo)；2004年蜜桃通過無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證；2008年“黃河口”蜜桃被認(rèn)定為綠色食品，通過了農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志認(rèn)定。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：土壤類型屬濱海潮土。pH為7.5左右，呈微堿性，土質(zhì)松散，耕性良好，0-20cm土層養(yǎng)分含量為有機(jī)質(zhì)0.8-1.0%，全氮0.07%，堿解氮47.1ppm，速效鉀80.66ppm，土壤含鹽量0.3-0.5%，地下水埋深3.8米，礦化度2-5克/升?；貙俚湫偷娜侵薜孛?，為微斜平地，地勢(shì)西高東低，總體平坦，起伏不大，自然比降為1/10000左右，地面高程5.5至7.5米（黃海）之間。

2、水文情況：基地內(nèi)淺層地下水為咸水，不能為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所利用。農(nóng)田灌溉和人畜用水的唯一來源是黃河客水，基地主要引黃渠道為五七干渠，引送水能力12立方米/s，年可供水量為5620萬(wàn)方，完全可以保障園內(nèi)生產(chǎn)及生活用水需要?；貎?nèi)溝、渠、路、林、橋、涵、閘全面配套，實(shí)現(xiàn)了管灌。并有蓄水量200萬(wàn)立方米鄉(xiāng)北水庫(kù)備用，水資源有根本性保障。有泄洪量10立方米/s小島河橫穿整個(gè)基地，防洪排澇沒有問題。

3、氣候情況：基地屬北溫帶季風(fēng)型大陸性氣候，受季風(fēng)影響顯著，四季分明，冷熱干濕界限明顯，春季干旱多風(fēng) ，夏季炎熱多雨，秋季涼爽多晴，冬季寒冷干燥。年平均降雨量557.3毫米，年平均氣溫14.8℃，≥10℃積溫為4222.1℃。

4、人文歷史情況：墾利縣西宋鄉(xiāng)位于山東省東北部黃河入?？谔?。西漢時(shí)期，現(xiàn)墾利地域還在渤海水中，公元11年，黃河改道由千乘入海，此后，經(jīng)過長(zhǎng)期的淤積造陸，孕育成這片年輕的土地。1941年解放后，建立了墾區(qū)抗日民主政權(quán)，1943年4月墾區(qū)政府改稱墾利縣。早在清代，當(dāng)?shù)鼐用窬驮诜壳拔莺蠓N置桃樹、杏樹、棗樹等果樹。40年代，永安至劉家坨子之間廣植桃園、杏園延及成片。建國(guó)后，群眾多在院子里呈零星栽植桃、杏、棗等樹木。1964年至1978年，全縣果園達(dá)到5874畝。由于黃河口蜜桃質(zhì)優(yōu)形美，產(chǎn)品供不應(yīng)求，基地總面積發(fā)展到10729畝?；亟?jīng)東營(yíng)市人民政府批準(zhǔn)，作為全市十五個(gè)樣板示范園之一，于1999年春季開始組織建設(shè)，現(xiàn)已達(dá)到國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)“四高八化”的標(biāo)準(zhǔn)要求，實(shí)現(xiàn)了溝、渠、路、林、橋、涵、閘、管護(hù)房全面配套。目前，基地?fù)碛匈Y產(chǎn)總值13720萬(wàn)元，職工38人。經(jīng)過8年的發(fā)展，現(xiàn)基地已發(fā)展成為集觀光旅游、種植、儲(chǔ)藏、銷售于一體的科普示范服務(wù)基地。

三.地域范圍

墾利縣位于東經(jīng)118°15′-119°10′，北緯37°24′-37°59′，海拔高度6米。黃河口蜜桃基地位于墾利縣城東北部西宋鄉(xiāng)境內(nèi)，具體范圍是：南防洪大堤以東，老建林以西，老南大堤以北，老建林以南，總生產(chǎn)面積666公頃。涉及西宋鄉(xiāng)的趙屋村、新建村、新立村、牧場(chǎng)村、燕窩村、張新村、永興村、東興村、蒼州村、衛(wèi)東村、宋坨村、五莊村、東宋村等。年產(chǎn)量4500噸，年收入900萬(wàn)元。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征：墾利黃河口蜜桃生產(chǎn)基地以其獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境，盛產(chǎn)出外觀色澤艷麗、個(gè)大、脆甜可口、質(zhì)優(yōu)的黃河口蜜桃。是深受廣大人民喜愛的水果之一。

2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：每100克果肉含糖≥7.5克，有機(jī)酸≥0.2-1.9克，蛋白質(zhì)≥0.4-1.8克，脂肪≥0.1-1.5克，維生素C≥31毫克，維生素B2≥0.2毫克。

3、安全要求：黃河口蜜桃產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果產(chǎn)地環(huán)境要求》的規(guī)定。黃河口蜜桃產(chǎn)品符合GB/T18406.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求》的規(guī)定。

五.特定生產(chǎn)方式

1、產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：選擇無(wú)污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，并且土層深厚、土質(zhì)肥沃、排灌便利的砂壤土建園。土壤pH值6.5-8.0，有機(jī)質(zhì)含量0.8%以上，地下水位1.2m以下。遠(yuǎn)離工礦企業(yè)，灌溉用水清潔，空氣清新，水質(zhì)和大氣質(zhì)量符合NY5113的規(guī)定。

2、品種選擇和特定要求：根據(jù)氣候，結(jié)合品種的類型、成熟期、品質(zhì)、耐貯運(yùn)性、抗逆性等制定品種規(guī)劃方案；同時(shí)考慮市場(chǎng)、交通、消費(fèi)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)等綜合因素。目前宜選用的品種：早熟桃品種主要有安農(nóng)水蜜、早美春艷美香、瑞光22號(hào)、早紅寶石、早露蟠桃、瑞蟠8號(hào)；中熟桃品種主要有新川中島、早鳳王、京艷、瑞光18號(hào)、瑞蟠3號(hào)、瑞蟠4號(hào)；晚熟桃良種主要有菜山蜜、寒露蜜、北京晚蜜、冬雪蜜桃、中華福桃等。授粉品種選擇與主栽品種花期相近，花粉量大，親合力強(qiáng)，效益較高的品種。主栽品種與授粉品種的比例一般在5-8：1。砧木選擇根系發(fā)達(dá)，耐鹽堿，耐旱，耐瘠薄，生長(zhǎng)快，嫁接親合力強(qiáng)的毛桃、山桃等作砧木。

3、生產(chǎn)過程管理：

3.1生產(chǎn)資料：嚴(yán)格執(zhí)行《綠色食品肥料使用準(zhǔn)則》、《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》、《A級(jí)綠色食品禁止使用化學(xué)農(nóng)藥種類》、《A級(jí)綠色食品限定農(nóng)藥使用方法》等準(zhǔn)則中對(duì)肥料、農(nóng)藥的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)基地所用的生產(chǎn)資料，特別是農(nóng)藥、肥料的經(jīng)營(yíng)管理。

3.2產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)程：認(rèn)真貫徹《農(nóng)業(yè)法》、《質(zhì)量法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《山東省環(huán)境保護(hù)條例》、及《蜜桃標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，結(jié)合基地實(shí)際，逐一制定出從生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程到產(chǎn)品品質(zhì)等一系列的詳盡操作規(guī)程，真正做到生產(chǎn)中的每一個(gè)環(huán)境都有標(biāo)準(zhǔn)可依。

3.3增施有機(jī)肥料、平衡施肥：根據(jù)綠色食品生產(chǎn)中對(duì)肥料的要求，一是使用充分腐熟的有機(jī)肥料，二是實(shí)行測(cè)土配方，平衡施肥，對(duì)土壤進(jìn)行化驗(yàn)、對(duì)產(chǎn)量進(jìn)行記錄，用科學(xué)的方法制定出桃樹不同生育期相應(yīng)的施肥方案，從而為蜜桃的生產(chǎn)提供良好的土壤環(huán)境。3.4綜合防治病蟲害：一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治和生物防治，選用抗病蟲的品種，以增強(qiáng)作物本身的抵抗能力；二是加強(qiáng)栽培管理、清潔田園、減少病蟲來源。

3.5生產(chǎn)紀(jì)錄：建立基地農(nóng)事活動(dòng)記錄，包括活動(dòng)項(xiàng)目、勞作面積、參與者等。建立生產(chǎn)紀(jì)錄包括農(nóng)藥的使用（農(nóng)藥名稱、采摘前天數(shù)、濃度、噴灑量），肥料的使用（肥料名稱、使用量、次數(shù)、作業(yè)日）。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

1、標(biāo)識(shí)：標(biāo)識(shí)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志“黃河口蜜桃”。

2、包裝：將蜜桃裝入保鮮袋內(nèi)，然后放入印有無(wú)公害食品標(biāo)志的紙箱中，并在包裝物上注明產(chǎn)品名稱、等級(jí)、凈重、產(chǎn)地、商標(biāo)、公司名稱等。

3、分級(jí)：按果個(gè)、果實(shí)著色程度分級(jí)，分級(jí)過程中要剔除畸形果、病蟲果和受傷果。

4、運(yùn)輸：適宜的運(yùn)輸溫度為-1℃左右，相對(duì)濕度為90-95%。長(zhǎng)距離運(yùn)輸須用冷藏車，運(yùn)輸過程中注意防止碰撞、跌落。