新興香荔該產(chǎn)品具有果實(shí)皮薄而紅，肉白蠟色，爽脆多汁，甘甜帶香，核小，可食率高等優(yōu)點(diǎn)，啖之口內(nèi)留香持久，與糯米糍、桂味、黑葉等荔枝不相伯仲。在新興縣廣泛種植，成為新興最早的特產(chǎn)。新興香荔，廣東省新興縣特產(chǎn)荔枝，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。新興香荔系嶺南十大佳果之一，新興“三大寶”之一 。

種植環(huán)境

新興縣地處廣東省中部偏西，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，季節(jié)分明，霜期短。年平均氣溫21.5℃，年平均日照總時(shí)數(shù)1696小時(shí)，日均4.65小時(shí)，日照率39.2%。太陽輻射總量年平均每平方102.4千卡。日照穩(wěn)定≥10℃的歷年總積溫平均值7398.2℃。境內(nèi)中部年均有霜日數(shù)5.9天，初霜日一般出現(xiàn)在12月份，霜期20-60天之間。年降雨量1663.7毫米，多集中在5、6月和8、9月份。

種植歷史

新興香荔是新興縣荔枝主要品種，起源于福建省荔枝品種“狀元紅”。明代，新興縣種植的荔枝品種有黑葉、進(jìn)奉、桂味等。1406年（明永樂四年）進(jìn)士黎常（新興縣籍人）從福建引進(jìn)狀元紅荔枝樹苗回縣培育成新品種，因其果小，顏色鮮紅，核小如米，肉脆味香，有別于其他荔枝品種，故得名“新興香荔”。1758年（清乾隆二十三年）《新興縣志》載：“香荔枝，兩粵所無，唯新興有之?；驘o核，或有核而絕小。他處蒔之則變?！薄读_浮志》也載：“荔枝有多種，出新興者為香荔，實(shí)小核焦而香美……甘酸宜人。其核細(xì)者謂之焦核，荔枝之最珍者也?！薄稄V州雜記》更贊譽(yù)新興香荔的珍?。骸盎浝蠖嗖患伴}……而新興者過之。新興荔干，美于閩之狀元紅，官其地者亦不可多得，彼人取荔漿為酒……色香味俱美?！鼻宕?，新興香荔被列為貢品。其時(shí)，每年荔枝收獲時(shí)節(jié)，必由縣官派遣差役下鄉(xiāng)，四出查勘，遇有種荔農(nóng)戶，便指派解額上送，違者則以欺騙論罪。1900年（清光緒二十六年）新興知縣王耀曾到任，深察民情，即于縣署后曠地（中山公園）蒔植香荔樹百余株，以為解貢之用。此后，新興香荔名負(fù)內(nèi)外。該縣各地均有種植，以環(huán)城、洞口、車崗、上沙、東成、集成、船崗為主產(chǎn)區(qū)。民國期間，該縣種植面積有900～1000畝，荔枝樹2.7～3萬株。每逢“大年”，總產(chǎn)約10多萬公斤。

1949年為694畝，2.54萬株，總產(chǎn)20萬公斤。1949年后，成為廣東荔枝著名品種之一。1951年9月，華南植物園科技人員在新興縣城郊井料崗圈接新興香荔樹苗50株送往蘇聯(lián)莫斯科試種。1984年日本京都大學(xué)教授柳田圣山到新興縣觀光后，著文稱新興是“荔枝的故鄉(xiāng)”。

新興香荔具有嶺南荔枝珍品的盛譽(yù)，又具有栽培管理成樹結(jié)果難的特點(diǎn)，如管理不當(dāng)，則不結(jié)果，或種性退化，果實(shí)變小，細(xì)核率降低，香味變淡，酸性過濃。1957年后，該縣曾多次進(jìn)行培植、擴(kuò)種，但成效不顯著。至1978年，全縣香荔秧植面積4939畝，有荔枝樹74085株，其中成樹面積3326畝，共49890株。是年，總產(chǎn)30.98萬公斤。1985年種植面積發(fā)展至6755畝，總產(chǎn)40.83萬公斤。因產(chǎn)量少，供不應(yīng)求情況日益突出。

新興的農(nóng)業(yè)土壤調(diào)查表明，該縣所有低丘緩坡地和旱耕地的土壤均為壤土和紅壤土，而香荔絕大部分種植在這些類型的土地上。據(jù)觀察，新興香荔對(duì)土壤適應(yīng)性較廣，在村邊、房前屋后、旱地、山坡上種植均能正常生長。新興縣氣候地理?xiàng)l件對(duì)荔枝生長非常有利。

生產(chǎn)情況

根據(jù)資料顯示，新興香荔到20世紀(jì)60年代后期，其種植面積為2100多畝，結(jié)果樹為1800多畝，產(chǎn)量多年在500噸左右。20世紀(jì)80年代中期，該品種種植面積擴(kuò)大到6500畝，至1990年擴(kuò)大到1.1萬；2004年總面積達(dá)2.15萬畝，投產(chǎn)面積1.76萬畝，總產(chǎn)5620噸，為歷史最高產(chǎn)量。

新興香荔品質(zhì)極優(yōu)，每年都是供不應(yīng)求，其主要表現(xiàn)在：

（1）產(chǎn)量少；

（2）品質(zhì)優(yōu)；

（3）遲熟。收獲期在7月上旬至中旬前期，比糯米糍及桂味遲5-7天，是荔枝上市最遲的品種。其新興一帶市場(chǎng)占有率在40-60%之間。

生物特性

新興香荔在小樓和三江鎮(zhèn)有少量栽培。葉披針形或長橢圓形，葉尖漸尖，葉緣呈波浪狀；果小，平均單果重10.6克，長卵形，果肩平；果皮深紅色，皮滑，龜裂片隆起，裂片峰銳尖；果肉白蠟色，質(zhì)爽脆，味清甜帶濃香，多汁，含可溶性固形物18%左右，100毫升果汁含維生素C21.12~23.32毫克，酸0.29~0.33克，可食率77.6%。種子極小，全部退化為焦核；2月下旬~3月中旬開花，6月下旬果成熟。

該品種肉厚質(zhì)爽脆，有濃香味，種子極小，品質(zhì)優(yōu)；但果很小，產(chǎn)量不高，而且大小年結(jié)果現(xiàn)象明顯。