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羅定十大特產(chǎn)

十大最有名的羅定特產(chǎn)盤點(diǎn) 云浮羅定必買的10種特色產(chǎn)品

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羅定是廣東省的縣級市，由云浮市代管。羅定以悠久的歷史、獨(dú)特的文化、秀麗的風(fēng)景、良好的生態(tài)、豐富的物產(chǎn)而聞名。那么羅定有什么家鄉(xiāng)特產(chǎn)比較出名？如羅定豆豉、羅定稻米、羅定皺紗魚腐、羅定肉桂、泗綸蒸籠、羅定鏡菜芯、涼亭土雞、羅定茶葉、紅靈大理石、羅定荔枝等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大最有名的羅定特產(chǎn)盤點(diǎn)，了解云浮羅定必買的10種特色產(chǎn)品是什么。

01
羅定豆豉 質(zhì)地松軟/豉香濃郁中國最好吃的十大豆豉 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù)：91.6
02
羅定稻米 色香味俱全/營養(yǎng)豐富 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù)：90.0
03
羅定皺紗魚腐 軟滑可口/甘香味濃 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù)：88.7
04
羅定肉桂 桂味甘甜/辣味適中廣東三大山林特產(chǎn)之一 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù)：87.1
05
泗綸蒸籠 保鮮保溫/不積聚蒸餾水 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
綜合指數(shù)：86.0
06
羅定鏡菜芯 肉厚爽脆/清甜芳香嶺南三大名菜之一
綜合指數(shù)：84.3
07
羅定涼亭土雞 肉質(zhì)細(xì)嫩/肉香湯清甜 歷史名街
綜合指數(shù)：82.5
08
羅定茶 品質(zhì)優(yōu)異/醇香回甘
綜合指數(shù)：81.2
09
紅靈大理石 幼嫩堅韌/平面度好/紋質(zhì)特別
綜合指數(shù)：79.6
10
羅定荔枝 品種豐富/風(fēng)味絕佳
綜合指數(shù)：78.0

龍灣氹仔魚
果下馬
羅定竹編
羅定松香

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羅定十大特產(chǎn)

羅定豆豉

質(zhì)地松軟/豉香濃郁中國最好吃的十大豆豉 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅定豆豉是廣東省羅定最出名的特產(chǎn)，主要有黑豆豉、黃豆豉和姜豉為主。羅定的豆豉保留著傳統(tǒng)的蒸煮、發(fā)酵、沖洗、晾曬、和味等傳統(tǒng)制作工序，加工出來的豆豉具有質(zhì)地松軟、豉香濃郁、味道鮮美、油而無渣、適口開胃的特點(diǎn)，除了工藝之外，美味的秘訣在于大豆的選料上乘，羅定出產(chǎn)的大豆皮薄肉多、顆粒適中、皮色油潤。在濃縮發(fā)酵時，其它種類的豆豉很快就會成為糊狀，而羅定豆豉依然顆粒玲瓏、豉味濃香。Mai goo小編了解到，羅定豆豉廣泛用作菜肴配料或作宴席小菜，兩廣地區(qū)名菜羅定豆豉雞、豉汁鴨、豉汁豬排等都是使用羅定豆豉。【詳細(xì)>>】

羅定稻米

色香味俱全/營養(yǎng)豐富 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅定稻米是廣東省羅定市的特產(chǎn)，具有米粒細(xì)長、大小均勻、晶瑩潔白，油潤有光澤，呈半透明狀，入口柔滑有彈性，香甜回甘，冷不回生的特性。因羅定的糧食產(chǎn)量充足，品種繁多，故而被譽(yù)為“嶺南糧倉”。羅定是擁有高山、丘陵、盆地和喀斯特地貌的城市，全年“零灰霾”，有獨(dú)特的盆地性氣候，太陽雨和雷陣雨多，晝夜溫差大，受外圍氣候影響小，能更好地集聚大自然的能量，利于水稻等植物養(yǎng)分的積累和轉(zhuǎn)化，生產(chǎn)的稻米營養(yǎng)豐富、品質(zhì)好。【詳細(xì)>>】

羅定皺紗魚腐

軟滑可口/甘香味濃 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅定皺紗魚腐是廣東省云浮市羅定市的特產(chǎn)，是著名的羅定小吃特產(chǎn)之一，因皮薄有皺褶，外表似輕紗而得名。羅定皺紗魚腐是羅定地區(qū)的傳統(tǒng)美食，主要由鮮鯪魚肉、淀粉、鮮蛋油炸而成，營養(yǎng)豐富，軟滑可口，甘香味濃，久煮不爛，羅定魚腐炸出即可食用，鮮炸魚腐甘香酥脆，香醇誘人，點(diǎn)煉奶食用更別具風(fēng)味。Mai Goo網(wǎng)小編了解到，羅定皺紗魚腐形似圓球，有團(tuán)團(tuán)圓圓、美美滿滿之寓意，而且“魚腐”的發(fā)音與“愈富”相諧，有招財進(jìn)寶，愈來愈富的象征。【詳細(xì)>>】

羅定肉桂

桂味甘甜/辣味適中廣東三大山林特產(chǎn)之一 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

羅定肉桂又稱西江桂，是廣東省羅定市的特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。羅定肉桂全身是寶，用途廣泛，其產(chǎn)品有桂皮、桂油、桂枝、桂宗、桂頂?shù)取！傲_定桂”與“懷集木”、“廣寧竹”并稱廣東“三大山林特產(chǎn)”，由于得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，以及規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植生產(chǎn)，羅定產(chǎn)的肉桂質(zhì)量上乘，桂油含桂醛量高，桂味甘甜、辣味適中，被稱肉桂之上品。【詳細(xì)>>】

泗綸蒸籠

保鮮保溫/不積聚蒸餾水 國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品

泗綸蒸籠是廣東省羅定市泗綸鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是羅定市重要的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品之一。泗綸蒸籠的歷史悠久，相傳起源于清嘉慶年間，距今已有兩百多年歷史。泗綸蒸籠是以當(dāng)?shù)靥赜械幕j竹為主要原料，經(jīng)手工工藝加工而成，具有天然、綠色、環(huán)保等特點(diǎn)，用“泗綸蒸籠”炊蒸食物，不但保留食物的原汁原味，不積聚蒸餾水，不易變餿，耐保溫，而且還可使食物留下特有的羅竹清香，深受國內(nèi)外消費(fèi)者青睞。【詳細(xì)>>】

羅定鏡菜芯

肉厚爽脆/清甜芳香嶺南三大名菜之一

羅定鏡菜芯又名羅鏡梅菜，是嶺南三大名菜之一，產(chǎn)自廣東省羅定市羅鏡鎮(zhèn)。買購美食編輯了解到，羅定鏡菜芯迄今已有500多年歷史，是羅定具有代表性的產(chǎn)品之一。羅鏡梅菜與廣東芥菜屬同一種類，制成的梅菜分菜心、菜片兩種，上好的菜心長僅10至13厘米，帶花蕊，外觀色澤金黃，有少量鹽分析出，手感柔軟，以清甜爽口、風(fēng)味獨(dú)特、肉厚爽脆、芳香濃郁而聞名，已成為國內(nèi)外市場暢銷產(chǎn)品。

羅定涼亭土雞

肉質(zhì)細(xì)嫩/肉香湯清甜 歷史名街

羅定什么最出名？涼亭土雞是廣東省羅定市的優(yōu)良雞種，是羅定市的土特產(chǎn)之一。涼亭土雞的體軀微型，羽毛豐滿、外貌華麗，結(jié)實緊湊，啄、腳及皮膚均為淡黃色，皮薄骨細(xì)，皮下及肌間脂肪含量適中，分布均勻。羅定涼亭土雞尤其適合用來煲湯，可以加一些人參、紅棗、山藥等一起燉，涼亭土雞的肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味香濃，湯汁清甜爽口，風(fēng)味獨(dú)特。

羅定茶

品質(zhì)優(yōu)異/醇香回甘

羅定是廣東省茶葉生產(chǎn)和出口重點(diǎn)基地之一，早在明代萬歷30年（1602年），羅定產(chǎn)的“珠蘭茶”“天子茶”“黃鶴頂茶”等數(shù)種名茶已載譽(yù)市場，清代羅定直隸州出產(chǎn)的茶葉聲名遠(yuǎn)播，其突出品種主要有“珠蘭茶”和“合水茶”兩種。珠茶色澤綠潤微褐，香氣濃馥，茶味純正，沖泡后水色綠略微黃，葉片柔軟舒展，經(jīng)久耐泡，故珠茶又稱珠蘭茶。合水茶，為細(xì)葉青茶，產(chǎn)自羅定南部山區(qū)，今羅鏡黃鶴頂茶，為上等茶，也是官方用茶。

紅靈大理石

幼嫩堅韌/平面度好/紋質(zhì)特別

紅靈大理石是云浮羅定特產(chǎn)之一，產(chǎn)自廣東省云浮市羅定市金雞鎮(zhèn)。金雞鎮(zhèn)盛產(chǎn)紅靈大理石，其礦產(chǎn)儲量豐富，開發(fā)前景好，出產(chǎn)的大理石顏色紅艷，紋質(zhì)特別，是高端家裝的上品，暢銷海內(nèi)外。據(jù)了解，金雞鎮(zhèn)的紅菱大理石“帝女紅”，石質(zhì)幼嫩堅韌，平面度好，光可鑒人，且水裂紋少，不會回潮，耐光耐冷耐熱，是高級裝飾材料。

羅定荔枝

品種豐富/風(fēng)味絕佳

羅定荔枝是廣東省羅定市的特產(chǎn)水果，羅定擁有得天獨(dú)厚的荔枝種植條件，所產(chǎn)荔枝在形狀、色澤、口感等各個方面均為上品，荔枝種植分布范圍在黎少、生江、附城等鎮(zhèn)街，主要有桂味、妃子笑、白糖罌等品種。M_aigoo小編了解到，羅定市黎少鎮(zhèn)麗芝村，自古有種荔枝的傳統(tǒng)，有云浮荔枝“第一村”的美稱，所產(chǎn)荔枝品種豐富、風(fēng)味絕佳。

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