基本介紹

“石門貢米”產(chǎn)于被譽為“中國硒谷”的陜西安康，種植區(qū)位于陜西安康旬陽縣城以南56公里巴山崇嶺之中，屬巴山中高山地帶，平均海拔700米以上，森林覆蓋率達95%以上，地理位置封閉，保持著原始的自然環(huán)境和耕作方式。

空氣濕潤，四季分明，年平均氣溫15°C，月最高氣溫（七月）29.7°C，年降雨量1000mm。

貢米以清澈的溪水自然灌溉，以純凈空氣暢快呼吸，生長于青山綠水間，營養(yǎng)含硒，自然天成。

地域產(chǎn)地

種植區(qū)位于陜西安康旬陽縣城以南56公里巴山崇嶺之中。

品質(zhì)特點

石門貢米，稻谷種類為秈米，又稱長米、仙米，是用秈型非糯性稻谷制成的米。

它屬于米的一個特殊種類，米細長形。

煮食秈米時，因為它吸水性強，膨脹程度較大，所以出飯率相對較高，比較適合做米粉、蘿卜糕或炒飯。

秈米長者長度在7毫米以上，黏性較小，米質(zhì)較脆，加工時易破碎，橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，但也有半透明和不透明的。

生長環(huán)境

產(chǎn)于被譽為“中國硒谷”的陜西安康，種植區(qū)位于陜西安康旬陽縣城以南56公里巴山崇嶺之中，屬巴山中高山地帶，平均海拔700米以上，森林覆蓋率達95%以上，地理位置封閉，保持著原始的自然環(huán)境和耕作方式。

空氣濕潤，四季分明，年平均氣溫15°C，月最高氣溫（七月）29.7°C，年降雨量1000mm。貢米以清澈的溪水自然灌溉，以純凈空氣暢快呼吸，生長于青山綠水間，營養(yǎng)含硒，自然天成。

價值功效

能益脾養(yǎng)胃。

歷史發(fā)展

石門鎮(zhèn)早在清朝年間該地被定為“貢米”之鄉(xiāng)！

近年來，該鎮(zhèn)黨委、政府高度重視生態(tài)農(nóng)業(yè)，大力發(fā)展以石門“貢米”基地為龍頭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綠色食品產(chǎn)業(yè)，狠抓科技投入和生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用，采取“公司+農(nóng)戶+基地”一體化生產(chǎn)模式，以綠色無公害生產(chǎn)，全力打造“石門貢米”品牌。

為做大做強“石門貢米”品牌，該鎮(zhèn)采取招商引資措施，積極與在外務(wù)工成功人士方長青聯(lián)系在石門鎮(zhèn)投資5000余萬元建起了年產(chǎn)20000噸貢米加工一條龍生產(chǎn)線，制定科學發(fā)展規(guī)劃，強化措施，實施了3000畝水稻現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)，并實行農(nóng)業(yè)站與種植戶簽訂了統(tǒng)一供種（宜香725），統(tǒng)一種植技術(shù)（綠色無公害生產(chǎn)），政府投資80000余元無償為農(nóng)戶提供種子、殺蟲燈等物資；狠抓科技投入和技能培訓及技術(shù)成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用，有效保證了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)更新，產(chǎn)量穩(wěn)定，成本降低，質(zhì)量提升。今年全鎮(zhèn)種植的3000畝水稻長勢良好，目前已陸續(xù)開始收割，綠色水稻種植已成為該鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的拳頭產(chǎn)品。

2011年9月石門鎮(zhèn)長青廣場開始興建，2012年12月21日竣工。 廣場正前方設(shè)立“貢米之鄉(xiāng)”石刻碑。

2012年12月21日，年產(chǎn)2萬噸富硒貢米加工廠在石門鎮(zhèn)開工建設(shè)。