孤山杏梅因產(chǎn)于遼寧東溝縣大孤山鎮(zhèn)而聞名。
孤山杏梅個大核小,平均單果產(chǎn)76克,最大果重105克,果皮色黃,有紅暈,可鮮食,也可加工成罐頭食用。
孤山杏梅抗逆性強(qiáng),亦較抗病和耐寒,喜歡土壤疏拙,通氣良好,微生物活躍而且肥水適量的生長環(huán)境。
孤山大杏梅有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn),它是丹麥傳教士聶樂信從丹麥引進(jìn)的黃杏,經(jīng)與本地杏樹嫁接而成。
孤山大杏梅果型美觀,個大離核、皮薄、肉厚、酸甜可口、味道清香,含糖量高,含氨基酸豐富,含有豐富的維生素B,具有很強(qiáng)的防癌抗癌作用,屬果品中珍品,為我國僅有,享譽(yù)國內(nèi)外。