松仁玉米的做法：
【主料】玉米(鮮)1棵
【輔料】松子仁1把、豌豆（煮）1把、胡蘿卜1根
【調(diào)料】色拉油適量、食鹽適量、牛奶適量

步驟：
1.松子去殼去皮備用；
2.玉米剝好，胡蘿卜切丁備用；
3.鍋中做水加入少許鹽，水沸后倒入豌豆和胡蘿卜煮至9成熟撈出備用；
4.鍋中倒入適量油，油熱后倒入玉米翻炒，我用的是熟松子所以不需要事先處理了；
5.繼續(xù)加入豌豆和胡蘿卜翻炒；
6.倒入松子后加適量的鹽一起翻炒；
7.倒入一大勺鮮牛奶微微煮至快要收汁即可關(guān)火出鍋；

烹飪技巧：
1.松子最好挑選那些沒(méi)有爆口的，因?yàn)槭惺鄣囊恍╅_(kāi)口松子都是用藥水浸泡過(guò)的，如果你擔(dān)心不好去殼可以買(mǎi)一個(gè)小夾子，如圖所示的模樣，用著很方便；
2.玉米最好不要選用罐頭的，如果喜歡甜嫩口感最好選擇水果玉米，小朋友比較偏愛(ài)這種玉米的口感。新鮮玉米如果剝米了，逗媽有個(gè)小竅門(mén)，就是將玉米攔腰折斷，然后從斷口出順著玉米的紋路來(lái)剝就很方便了；
3.豌豆最好選擇帶皮的自己回家剝皮處理，市售的一些已經(jīng)剝皮的豌豆有的是用水浸泡過(guò)的，有的已經(jīng)老了，老的豌豆是青綠色，新鮮的豌豆是嫩綠色的，老的豌豆很難用水煮熟，口感偏硬不面糊；
4.最后加入鮮牛奶翻炒，這樣處理過(guò)的松仁玉米因?yàn)橛心探肫渲?，口感更加的香甜，更適合孩子的口感。