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葡萄牙十大名酒

葡萄牙比較出名的酒有哪些 十大有名的葡萄牙特產(chǎn)酒盤點
本原創(chuàng)文章由 MAIGOO榜單研究員396號 上傳提供 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
葡萄牙的葡萄酒名氣不大,但卻是歐洲葡萄酒生產(chǎn)大國,擁有兩百多種原生葡萄品種,出產(chǎn)的葡萄酒也豐富多樣。除了葡萄酒,葡萄牙的啤酒、雞尾酒等也小有名氣,那么最具有葡萄牙代表的酒是什么?MAIGOO網(wǎng)編整理了一份葡萄牙名酒名單,包括了波特酒、馬德拉酒、綠酒、超級波克啤酒、櫻桃酒、百績白蘭地、百拉達起泡酒、Poncha、巴加紅酒、桃紅葡萄酒。以下,請看小編帶來的十大最具代表性的葡萄牙好酒盤點。
    • 01
      波特酒 酒精加強葡萄酒葡萄牙國酒以醇香口感聞名于世
      綜合指數(shù):98.0
    • 02
      馬德拉酒 酒精加強葡萄酒有“不死之酒”美譽因獨特釀造過程出名
      綜合指數(shù):96.0
    • 03
      綠酒 白葡萄酒口味清淡/酸度較高因帶綠色反光而得名
      綜合指數(shù):95.0
    • 04
      超級波克啤酒 口感柔順/清爽醇厚葡萄牙“國民啤酒”
      綜合指數(shù):93.4
    • 05
      櫻桃酒 利口酒香氣濃烈/濃甜因喝法獨特而出名
      綜合指數(shù):91.6
    • 06
      百績白蘭地 柔軟平滑/回味持久可搭配咖啡/餐后酒/加冰飲用
      綜合指數(shù):90.3
    • 07
      百拉達起泡酒 氣泡細膩/帶有礦物風味/口感順滑
      綜合指數(shù):88.7
    • 08
      Poncha 甘蔗酒+蜂蜜+糖+橙汁等
      綜合指數(shù):87.1
    • 09
      巴加紅酒 色澤深濃/酸味足以單寧特強出名
      綜合指數(shù):85.5
    • 10
      桃紅葡萄酒 色調(diào)明亮迷人/香氣精致濃烈/口感平衡順暢
      綜合指數(shù):84.5
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    葡萄牙十大名酒,是maigoo編輯主要依據(jù)酒的知名度、口碑評價及獲得榮譽等相關(guān)因素,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜、榜單進行推薦,榜單僅供參考。幫助您了解葡萄牙十大名酒,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

    葡萄牙十大名酒
    波特酒
    酒精加強葡萄酒葡萄牙國酒以醇香口感聞名于世
    波特酒是葡萄牙的國酒,一種沒有經(jīng)過完整的發(fā)酵,當葡萄酒的酒精度達到5-9%時,釀酒師會加入大量白蘭地來殺死酵母,從而中斷發(fā)酵的酒精加強葡萄酒。據(jù)了解,被允許用來釀造波特酒的葡萄品種有80多種,有5個品種被公認可以釀造出優(yōu)秀的波特酒,分別是國產(chǎn)多瑞加、卡奧紅、巴羅卡紅、法國多瑞加和羅麗紅, 其中國產(chǎn)多瑞加最為著名,釀造的波特酒顏色深黑,單寧強勁。如果到了葡萄牙游玩,一定不可以錯過當?shù)氐牟ㄌ鼐婆丁? 【 詳細>>】
    馬德拉酒
    酒精加強葡萄酒有“不死之酒”美譽因獨特釀造過程出名
    馬德拉酒是產(chǎn)自葡萄牙馬德拉群島的一種加強型葡萄酒,也是世界上保存時間最長的酒之一,有一些酒甚至能保存200年或更久的時間,因此稱為不死之酒。馬德拉酒之所以擁有獨特味道,是因為它被放置在一個特殊的高溫屋子長達90天到180天,燃燒的氣味和味道賦予了馬德拉酒獨特的味道。馬德拉酒嘗起來富含堅果味、煙霧味和絲滑的葡萄干味,嘗起來有焦糖的味道。飲用馬德拉酒之前,不加冰,應在冰箱中冷藏之后飲用;開瓶之后,馬德拉酒有六周的保存時間,但不可保存于高溫、日曬或潮濕的地方。 【 詳細>>】
    綠酒
    白葡萄酒口味清淡/酸度較高因帶綠色反光而得名
    綠酒是葡萄牙產(chǎn)的一種葡萄酒,是釀酒師為了追求天然清新感而提早采收葡萄所釀成的酒。綠酒因口味清淡、酸度較高,還略微有一些起泡,在外觀上帶綠色的反光而得名“綠酒”。綠酒產(chǎn)區(qū)是葡萄牙最大的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域,位于葡萄牙西北角,這里全年氣溫較為溫和,降雨量較充沛,適合種植阿爾巴利諾、洛雷羅、阿維蘇、阿扎爾等葡萄品種,其中阿爾巴利諾被稱為是“綠酒之后”。綠酒的特點是酸度高,酒精濃度低,帶有豐富的果香和花香,口感平衡而強烈,通常還會帶一點點甜味,搭配海鮮、魚和肉類等口感極佳。
    超級波克啤酒
    口感柔順/清爽醇厚葡萄牙“國民啤酒”
    超級波克是全球最為暢銷的葡萄牙啤酒之一,生產(chǎn)原料是采用葡萄牙北部波爾圖獨有的優(yōu)質(zhì)水源、精挑細選的上等麥芽、歐洲臻選啤酒花等釀造而成。超級波克啤酒的特點是酒質(zhì)色澤金黃、清亮、帶有奶油色的細膩泡沫,口感柔順并且香氣飽滿、層次豐富。據(jù)了解,在葡萄牙,超級波克啤酒因為品質(zhì)卓越,已經(jīng)成為了葡萄牙的“國民啤酒”,特別是在有食品界諾貝爾獎之稱的“世界食品品質(zhì)評鑒大會”上,其經(jīng)典黃啤更是連續(xù)獲得40枚品質(zhì)金牌。
    櫻桃酒
    利口酒香氣濃烈/濃甜因喝法獨特而出名
    奧比杜斯的櫻桃酒是葡萄牙最著名的利口酒之一,色澤紅潤,帶著櫻桃特有的酸甜滋味,有些酒里還能看到果肉碎。M aigoo小編了解到,用巧克力盛櫻桃酒是奧比杜斯的經(jīng)典傳統(tǒng),這個傳統(tǒng)始于2005年的奧比杜斯巧克力節(jié),當時,杰出的酒商Da?rio Pimpa?o無意間得到了一盒巧克力做的酒杯,于是產(chǎn)生了一個大膽的想法,他和自己的營銷伙伴“紅酒之家”商量后,決定用巧克力酒杯裝櫻桃酒售賣,由此“喝完櫻桃酒,然后吃掉杯子”的傳統(tǒng)得以延續(xù)至今,并成為了奧比杜斯的一張名片。不過一定要先喝酒再吃,不然櫻桃酒會撒出來的。 【 詳細>>】
    百績白蘭地
    柔軟平滑/回味持久可搭配咖啡/餐后酒/加冰飲用
    Borges(百績)酒莊是葡萄牙JMV國際集團旗下7大子公司之一,葡萄牙最具規(guī)模的主要釀造商之一,在葡萄牙著名的綠酒法定產(chǎn)區(qū)、杜羅河法定產(chǎn)區(qū)、杜奧法定產(chǎn)區(qū)都擁有自身的葡萄莊園,主要生產(chǎn)白葡萄酒、紅葡萄酒、白蘭地等。其中百績白蘭地具有優(yōu)雅細致的干果果香,以及濃郁的陳釀木香;柔軟平滑,回味持久,強烈的穿透力能迅速讓味蕾產(chǎn)生愉悅感。品嘗建議:搭配一杯好的咖啡或作為餐后酒,適宜用微溫的玻璃杯盛用,還可以加冰塊飲用。
    百拉達起泡酒
    氣泡細膩/帶有礦物風味/口感順滑
    百拉達起泡酒產(chǎn)區(qū)位于葡萄牙的Beira Litoral內(nèi),在agueda和Coimbra之間,主要種植的紅葡萄品種是巴加,還有一些本地的白葡萄品種和國際品種霞多麗等。百拉達起泡酒運用傳統(tǒng)方法,及香檳法釀造,葡萄經(jīng)過第一次發(fā)酵得到靜止葡萄酒,加入酵母和糖分二次發(fā)酵,產(chǎn)生二氧化碳,封瓶并放置在酒窖中,發(fā)酵時間從7個月到3年不等。據(jù)了解,葡萄牙起泡酒和香檳在風格上有許多相似之處,多為干型,酸爽清脆,十分平衡,氣泡細膩,帶有礦物風味,口感順滑。
    Poncha
    甘蔗酒+蜂蜜+糖+橙汁等
    Poncha是馬德拉特色雞尾酒,以當?shù)氐母收嵴麴s烈酒、蜂蜜、糖、橙汁或檸檬汁混合而成,做法有點像雞尾酒,外觀像一杯普通橙汁。Poncha入口既酸且甜,醒神美味,酒精高但感覺不強烈,含有大量維他命C和糖份,是馬德拉人引以為傲的飲品。據(jù)了解,根據(jù)不同區(qū)域和島民的喜好,Poncha有不同水果口味,有的加入了香蕉、菠蘿、鱷梨等,有的甚至加入了伏特加,口感更特別。
    巴加紅酒
    色澤深濃/酸味足以單寧特強出名
    巴加(Baga)是源于葡萄牙的紅葡萄品種,其名字“Baga”在葡語的意義為“漿果”。據(jù)了解,Baga釀制出的葡萄酒色澤深濃,酸味足,單寧重;在成熟期干旱及陽光充足的好年份,Baga所釀的葡萄酒會呈現(xiàn)出黑李子、咖啡、干草、煙草和烘烤的香氣。需要注意的是,巴加葡萄酒的新酒會很粗澀,但陳年柔化后的葡萄酒會展現(xiàn)出它優(yōu)雅復雜的一面,常用來大量生產(chǎn)受消費者歡迎的Mateus Rose半甜桃紅。
    桃紅葡萄酒
    色調(diào)明亮迷人/香氣精致濃烈/口感平衡順暢
    桃紅葡萄酒是指粉紅色酒液的葡萄酒,因紅葡萄汁帶皮發(fā)酵的時間很短,浸漬的時間決定了其酒體顏色很淡,單寧的含量也不高,香氣精致濃烈,充滿年輕酒的活力;口感平衡順暢,余味中細微的氣泡令人感到驚喜,在葡萄牙地區(qū)也比較受歡迎。買 購網(wǎng)小編了解到,葡萄牙桃紅葡萄酒一般是作為清爽風格的開胃酒,也可配上輕食、魚類、海鮮、白肉、燒烤和沙拉,甚至是點心,具有非常獨特的口感體驗。冰鎮(zhèn)后飲用,風味更佳。
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