白酒在中國數(shù)不勝數(shù)，白酒按香型分，有醬、清、濃、米、鳳等多種香型，比較常見的兩種就是醬香型和濃香型白酒，醬香酒和濃香酒在外觀、口感、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝、發(fā)酵容器、用曲、酒香等方面都存在一定的區(qū)別，相比較而言，兩種香型的白酒各有各的口感特點(diǎn)，哪種更好喝主要還是取決于個(gè)人對(duì)白酒香味的喜好。下面一起來看看醬香酒和濃香酒的區(qū)別是什么以及醬香型白酒和濃香型白酒哪個(gè)好喝吧。

醬香型白酒是純糧食酒，是用高粱釀造而成的，而且要求用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐挠袡C(jī)紅纓子糯高粱，除此之外，還要用到小麥作為制曲的原料。醬香型白酒的釀造工藝非常復(fù)雜，釀造需要經(jīng)過端午制曲、重陽下沙、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒，整整一年時(shí)間才算完成，釀好的酒還需要經(jīng)過窖藏3年以上，再精心勾調(diào)才能進(jìn)入市場(chǎng)。下面一起來了解一下醬香型白酒是什么糧食做的以及醬香白酒的釀造工藝流程吧。

醬香型白酒風(fēng)味獨(dú)特，剛接觸醬香型白酒的時(shí)候，一般建議遵循“三三三”的飲酒原則，即小杯品味三口、大曲醬香酒連喝三次，不過也有朋友表示喝不慣醬香酒，那么喝不慣醬香型白酒正常嗎？醬香酒的口感很有特點(diǎn)，不喜歡這種厚重的口感，或者覺得香氣太濃烈了，不喜歡喝也正常，還有的朋友可能是買到了劣質(zhì)的醬酒才不喜歡喝。下面一起來了解一下初次喝醬香型白酒應(yīng)該怎么喝吧。

茅香型白酒和醬香型白酒一樣嗎？茅香型白酒屬于醬香型白酒的一種，醬香型白酒除了茅香型，還有傳統(tǒng)醬香、川派醬香、北派醬香等多種，對(duì)比起來，茅香型白酒在原料、工藝、酒質(zhì)等方面比普通的醬香型白酒要求都更高，口感特點(diǎn)方面也有一定的區(qū)別，不管是茅香也好，傳統(tǒng)醬香也好，只要香氣、口感適合自己的，那就是好酒。下面一起來了解一下茅香型白酒和醬香型白酒有什么區(qū)別吧。