蜂巢蜜是經蜜蜂釀制成，并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜂蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養(yǎng)成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分。食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫(yī)學保健作用。蜂巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養(yǎng)肺潤腸、解毒護肝、益脾養(yǎng)腎、改善睡眠、美容養(yǎng)顏，促進組織再生，促進兒童生長發(fā)育等功效。購買時注意區(qū)分是新巢蜜還是老巢蜜，兩個月至半年的為新巢，其色澤由淺至深，花蜜不同也有區(qū)別，它嚼起來軟和，口感好，又營養(yǎng)保健。老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過幾次蜜，繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。老巢蜜剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最后有點酸，還有股蜂膠味。老巢蜜因為蜂膠含量多，色黑且較硬，但也不會嚼不動。針對兒童，有接近老巢的新巢，色深的新巢，易嚼且口味也好。還有就是兩年以上的老巢因愛長蟲，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用。更多>>