紅肉、動(dòng)物血

包括豬肉、牛肉、羊肉在內(nèi)的紅色的肉，還有這些動(dòng)物的血的鐵含量是比較高的，比如，牛肉中鐵含量為 3.3 mg / 100 g，豬血的鐵含量為 8.7 mg / 100 g，而且這些鐵的吸收利用率高。

動(dòng)物肝臟

比如豬肝的鐵含量高達(dá) 22.6 mg / 100 g，吸收利用率也高。但是，動(dòng)物肝臟的維生素 A 含量很高，維生素 A 過量會(huì)增加胎兒畸形的危險(xiǎn)。對(duì)于孕婦而言，每天吃 15～20 g 就夠了，不要多吃。

新鮮水果蔬菜

包括橙子、菠菜等。新鮮水果蔬菜中富含維生素 C、葉酸，維生素 C 可以幫助鐵的轉(zhuǎn)化和利用，葉酸可以預(yù)防惡性貧血，有利于血紅蛋白的合成。

注意：

對(duì)于普通人，包括紅肉、動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟在內(nèi)的畜禽肉類每天吃 50～75 g，大約一個(gè)巴掌大??；新鮮水果每天吃 200～400 g，約 1～2 個(gè)中等大小蘋果的分量。蔬菜每天吃一大盤，約 300～500 g。

如果貧血癥狀嚴(yán)重，面色蒼白、頭暈眼花、注意力不集中，女性月經(jīng)量少等癥狀一直出現(xiàn)，就需要去醫(yī)院進(jìn)行診斷和治療了。醫(yī)生會(huì)根據(jù)貧血的嚴(yán)重程度給予相應(yīng)的治療。