1994年,成立了海底撈第一家門店。
2001年04月,四川海底撈餐飲股份有限公司成立,擔(dān)任執(zhí)行董事兼總經(jīng)理。
2009年07月,擔(dān)任四川海底撈董事兼董事長。
2015年12月,擔(dān)任頤海國際董事,主要負責(zé)參與作出公司的重要決策。
2018年01月,調(diào)任四川海底撈非執(zhí)行董事,并擔(dān)任海底撈首席執(zhí)行官。
2018年05月,擔(dān)任海底撈執(zhí)行董事。
2022年03月,卸任海底撈CEO,仍擔(dān)任董事會主席及執(zhí)行董事。
2026年01月,再次獲委任為海底撈首席執(zhí)行官,現(xiàn)任海底撈董事會主席、執(zhí)行董事、首席執(zhí)行官。
2012年,榮獲“最佳領(lǐng)導(dǎo)力獎”。
2020年04月13日,入選《財富》“2020年中國最具影響力的50位商界領(lǐng)袖”榜單。
2018年10月,和舒萍以550億元人民幣財富位列《2018年胡潤百富榜》第34位。
2019年08月29日,以138億美元(約192億新元)凈資產(chǎn)登上《新加坡50大富豪榜》榜首,成為新加坡新首富。
2019年10月10日,和舒萍以1200億元位列《2019年胡潤百富榜》第9位。
2020年02月26日,和舒萍以1120億元財富位列《2020胡潤全球富豪榜》第82位。
2020年04月06日,和舒萍以1150億元人民幣財富名列《胡潤全球百強企業(yè)家》第62位。
2020年04月07日,以110億美元財富位列《2020福布斯全球億萬富豪榜》第118位。
2020年05月12日,和舒萍以1172.1億元人民幣位列《2020新財富500富人榜》第10位。
2020年06月23日,和舒萍以1400億元人民幣財富位列《胡潤全球百強企業(yè)家》第51名。
2020年,和舒萍以190億美元財富位列《2020福布斯新加坡富豪榜》第1位。
2020年10月20日,和舒萍以1950億元人民幣財富位列《2020衡昌燒坊·胡潤百富榜》第11位。
2020年11月,張勇家族以1.7482億元財富位列《2020年福布斯中國400富豪榜》第12位。
2021年04月,以230億美元財富位列《2021福布斯全球富豪榜》第75名。
2021年,以902億財富位列《2021福布斯中國內(nèi)地富豪榜》第35位。
2022年,和妻子舒萍以630億元人民幣財富位列《2022家大業(yè)大酒·胡潤全球富豪榜》第238位。
2022年,以53億美元財富位列《2022年福布斯全球億萬富豪榜》第509位。
2022年,和妻子舒萍以610億元人民幣財富位列《2022年衡昌燒坊·胡潤百富榜》第67位。
2022年11月,以45億美元財富位列《2022福布斯中國內(nèi)地富豪榜》第81位。
2023年03月23日,和妻子舒萍以750億元人民幣財富位列《2023胡潤全球富豪榜》第187位。
2023年10月,以750億元人民幣財富位列《2023年·胡潤百富榜》第45位。
2024年03月25日,張勇家族以530億元人民幣財富位列《2024胡潤全球富豪榜》第370位。
2024年06月,和妻子舒萍以482.3億元人民幣財富位列《2024新財富500創(chuàng)富榜》第53位。
2024年10月,和妻子舒萍以540億元人民幣財富位列《2024年·胡潤百富榜》第70位。
2025年03月,和妻子舒萍以600億元人民幣財富位列《2025胡潤全球富豪榜》榜單375位。
2025年06月,和妻子舒萍以597.2億元資產(chǎn)位列《2025年新財富500創(chuàng)富榜》榜單第49位。
2025年09月,入選《2025福布斯新加坡富豪榜》,排名第10位。
2025年10月,和妻子舒萍以605億元人民幣財富位列《2025年胡潤百富榜》榜單第89位。