一、大麥茶

大麥茶絕對(duì)是餐廳里的“人氣王”，尤其是在韓料店和日料店。它聞起來有一股超級(jí)濃郁的焦香味，喝下去口感醇和，特別解膩助消化。因?yàn)樗缓Х纫蚝筒鑹A，老人小孩晚上喝也完全沒問題，是一款非常溫和健康的飲品。很多餐廳免費(fèi)提供的也是它，成本不高又大眾接受度廣，一杯下肚，暖暖的，瞬間就開胃了。

二、苦蕎茶

苦蕎茶和大麥茶有點(diǎn)像“表親”，都是用谷物炒制而成的。它泡出來的茶湯是清澈的黃綠色，帶著一股獨(dú)特的麥香。雖然名字里帶個(gè)“苦”字，但其實(shí)喝起來并不會(huì)有明顯的苦味，反而有一股淡淡的回甘。它富含膳食纖維和多種微量元素，被稱為“五谷之王”，是三高人群和注重養(yǎng)生朋友的心頭好。

三、菊花茶

菊花茶是清熱降火的“標(biāo)配神器”，尤其在吃火鍋或者辛辣菜肴時(shí)，餐廳常會(huì)備上它?？粗删栈ㄔ跓崴新嬲梗兂梢槐宄旱S的茶湯，心情都會(huì)變好。它喝起來帶有菊科植物特有的甘甜和清香，能有效緩解口干舌燥，明目清肝。夏天喝冰鎮(zhèn)的，冬天喝溫?zé)岬?，都非常舒服?/span>

四、茉莉花茶

茉莉花茶可是許多北方餐廳的“標(biāo)配”茶水，香氣那叫一個(gè)迷人！它是用綠茶茶坯和茉莉鮮花窨制而成的，所以茶湯里既有綠茶的鮮爽，又飽含了茉莉的馥郁花香。喝起來口感清新甜潤(rùn)，一點(diǎn)也不澀口，接受度非常高。吃完飯來一杯，滿口留香，能很好地消除口腔里的油膩感和異味。

五、龍井茶

作為中國(guó)十大名茶之首的綠茶代表，龍井茶在一些中高檔的江南菜系餐廳里比較常見。它的外形扁平光滑，泡開后茶湯清澈碧綠，帶著清新的豆花香或板栗香?？诟絮r爽甘醇，回味悠長(zhǎng)。品龍井不僅能解油膩，還能讓人在飯余飯后靜下心來，感受一份江南的雅致與愜意。

六、鐵觀音

鐵觀音屬于烏龍茶，是閩菜館和潮汕菜館的“茶桌主角”。它的香氣非常獨(dú)特，是那種高揚(yáng)的蘭花香，聞著就心曠神怡。泡出的茶湯金黃透亮，滋味醇厚鮮爽，入口后會(huì)有明顯的回甘，這叫“觀音韻”。因?yàn)樗泻芎玫娜ビ徒饽佇Ч?，所以特別適合搭配豐盛的宴席。

七、普洱茶

普洱茶（尤其是熟普）是重口味菜肴的“終極解藥”，常見于粵式茶樓和云南菜館。它的茶湯呈紅濃透亮的酒紅色，口感醇厚順滑，帶有陳香或棗香。普洱茶刮油去脂的效果特別顯著，吃完大魚大肉后喝上幾杯，會(huì)覺得腸胃特別舒服、沒負(fù)擔(dān)，因此也有“減肥茶”的美譽(yù)。

八、祁門紅茶

祁門紅茶是世界三大高香紅茶之一，有著似花似蜜又似果的獨(dú)特香氣，被譽(yù)為“祁門香”。它的茶湯紅艷明亮，喝起來滋味甘鮮醇和，口感非常溫潤(rùn)。紅茶性溫，特別適合在冬天飲用，能暖胃暖心。在西餐廳或提供下午茶的場(chǎng)所，它也常常作為基礎(chǔ)茶飲出現(xiàn)。

九、滇紅

滇紅指的是云南紅茶，它的特點(diǎn)就是“濃、強(qiáng)、鮮、爽”。你看它的干茶，金毫特別多，泡出來的湯色紅艷金黃，非常漂亮。香氣是奔放的蜜糖香，喝起來滋味濃強(qiáng)，富有刺激性，但回味甘甜。很多餐廳會(huì)用它來做奶茶，因?yàn)椴栉蹲銐驖庥?，即使加了奶也不?huì)被蓋住風(fēng)味。

十、玄米茶

玄米茶是日本料理店的“?？汀?，它是用烘炒過的糙米（玄米）和綠茶混合而成的。沖泡時(shí)，你會(huì)同時(shí)聞到炒米的焦香和綠茶的清香，這兩種香氣結(jié)合得恰到好處。喝起來口感很清爽，有米的焦香和茶的微甘，還能吃到一點(diǎn)點(diǎn)爆米花的感覺，好喝又好玩，而且同樣有助消化的作用。