★★
紅茶是一種全發(fā)酵茶，屬于六大茶類之一。紅茶是以適宜的茶樹新芽葉為原料，再經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等步驟制作而成。與綠茶相比，紅茶在制作工藝流程中多了一個發(fā)酵的過程，所以屬于全發(fā)酵茶，有紅湯紅葉，滋味香醇的特征。下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看備受歡迎的十類紅茶排行榜吧！
正山小種是通過完全發(fā)制成的紅茶，從歷史記載中可以得知，這是明朝時期福建武夷山茶農(nóng)創(chuàng)制而成的茶葉，是世界上最早出現(xiàn)的紅茶品類，因此有著紅茶鼻祖的稱號，武夷山正山小種紅茶是中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。茶葉名稱中的正山指的是茶葉原產(chǎn)地，小種則代表是以小葉種茶葉為制茶原料。正山小種成品茶葉是以最傳統(tǒng)制茶工序得來的茶，整體茶葉外形特征是條索肥實(shí)，色澤烏潤，嗅聞干茶葉時帶有香氣高長的松煙味，沖泡后的茶湯顏色為透亮的橙黃色或是紅色，入口飲用時的茶湯滋味醇厚，細(xì)細(xì)品味還能感受到桂圓的香氣。詳細(xì)>>
錫蘭紅茶出產(chǎn)于斯里蘭卡，是一種統(tǒng)稱。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶”，該名稱源于錫蘭的英文Ceylon的發(fā)音，直接音譯而來。如今，錫蘭紅茶已成為像法國香檳一樣擁有地理標(biāo)志的商品。為了規(guī)范錫蘭紅茶的出口，斯里蘭卡政府茶葉出口主管機(jī)構(gòu)統(tǒng)一頒發(fā)了“錫蘭茶質(zhì)量標(biāo)志”持劍獅王標(biāo)志，該長方形標(biāo)志上部為一右前爪持刀的雄獅，下部則是上下兩排英文，上排為Ceylontea字樣，即“錫蘭茶”，下排為Symbolofquality字樣，即“質(zhì)量標(biāo)志”之意，擁有此標(biāo)志的錫蘭紅茶才是經(jīng)過斯里蘭卡政府認(rèn)可的純正錫蘭紅茶。MAI GO小編建議大家購買的時候，一定要多加留意哦。
英德紅茶，廣東省英德市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。問世以來，以其外形勻稱優(yōu)美、色澤烏黑紅潤、湯色紅艷明亮、香氣濃郁純正等特點(diǎn)，與云南滇紅、安徽祁紅并稱中國三大紅茶。其中，英紅九號是英德紅茶中的極品，為廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所在引進(jìn)的多個高香型茶樹品種中篩選培育出的高香型紅茶品種，用其鮮葉加工的紅茶品質(zhì)上乘，滋味醇滑甜爽、鮮香持久，被茶界認(rèn)為是中國乃至世界最好的紅茶品種。
古樹紅茶是一種經(jīng)過完全發(fā)酵的茶葉，它從加工工藝上來看屬于發(fā)酵茶是紅茶的一種，又因?yàn)檫@種茶是采集自然界中生長300年以上的古老茶樹的茶葉，制成的紅茶，被人們稱為古樹紅茶，這種古樹紅茶主要出產(chǎn)在云南和西雙版納地區(qū)，從產(chǎn)地上看，它又屬于滇紅茶的一種。古樹紅茶是紅茶中的精品，這種紅茶的香氣具有很高的融合度，人們在沖泡飲用古樹紅茶時能聞到它濃郁的茶香，而且在飲用它的茶湯以后，香味會從喉嚨中再涌出來，停留在嘴里久久不散。
工夫紅茶也稱工夫茶、紅茶，以紅條茶為原料精制加工而成，是我國特有的紅茶品種，也是我國傳統(tǒng)出口商品，其中，利川工夫紅茶，湖北省利川市特產(chǎn)，是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。傳統(tǒng)工夫紅茶，必須經(jīng)過初制和精制兩個階段。一般在每年三四月份開始進(jìn)行初制，一直要持續(xù)到端午前，過了處暑節(jié)后開始精制，全部結(jié)束需要3~4個月。初制分鮮葉驗(yàn)收和管理、萎凋、揉捻、發(fā)酵以及干燥。制成紅條茶即毛茶后，開始精制，經(jīng)篩分、分選、揀剔、復(fù)火、勻堆、拼裝等工序，制成工夫紅茶成品。
伯爵紅茶屬于紅茶，但由于伯爵紅茶的制作工藝與一般的紅茶有所區(qū)別，所以如果要更加精準(zhǔn)地定義伯爵紅茶的話，我們可以將伯爵紅茶稱為是一款調(diào)味紅茶，其以紅茶為茶基，用芳香柑橘類水果意大利香檸檬外皮中提取的油加以調(diào)味而成的，具有特殊香氣和口味。伯爵紅茶趁熱喝味道比較好，但是不要太燙，不然會影響伯爵紅茶的口感。尤其是對于伯爵紅茶這種細(xì)膩的茶品來說，只有細(xì)細(xì)品嘗才能夠品出它的真正韻味。
大吉嶺紅茶，產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。當(dāng)?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足，但日夜溫差大，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨(dú)特芳香的一大因素。以5-6月的二號茶品質(zhì)最優(yōu)，被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價(jià)。三、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃。其湯色橙黃，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香，口感細(xì)致柔和。大吉嶺紅茶最適合清飲，但因?yàn)椴枞~較大，需稍久燜（約5分鐘）使茶葉盡舒，才能得其味。
正山堂
天之紅
駿德
潤思
祥源茶
英紅
鳳牌
鴻雁
寧紅
天香牌
正山堂官方旗艦店
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農(nóng)業(yè)農(nóng)副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點(diǎn)零食
酒水飲料
飲食健康