一、火雞面的功能和作用有哪些

火雞面屬于一種方便面，其具有食用方便、快捷等特點，火雞面在充饑、快速補充能量等有一定好處。

如果人體長時間沒有進食、胃腸極度饑餓，一般可以快速泡一份火雞面吃，很快起到充饑作用，另外，對于部分趕時間的人群，其可以將火雞面快速沖泡，起到快速補充能量的作用。

二、吃火雞面對身體有什么危害

但從營養(yǎng)角度考慮，火雞面和其他方便面相比并沒有明確的優(yōu)勢，還對人體存在一定的危害：

長期吃火雞面的危害：

1、營養(yǎng)不良：火雞面是油炸食品，攝入營養(yǎng)極為單一，沒有維生素，所以容易造成營養(yǎng)不良的情況。

2、肥胖：火雞面作為油炸食品，熱量極高，同時調(diào)料中添加劑也不少，特別容易造成肥胖情況的出現(xiàn)。

3、刺激腸胃：火雞面特別辣，辣椒素會引起胃酸分泌增加從而刺激腸胃，導(dǎo)致出現(xiàn)腸胃的問題，例如胃部灼燒或者是腹瀉，嚴重的話還會引發(fā)胃潰瘍。

4、便秘：辣椒素刺激性強，并且纖維素攝入不夠，容易造成便秘的情況。

5、心腦血管疾病：火雞面所用的植物油主要是飽和脂肪酸，非常容易導(dǎo)致攝入過量，造成血脂升高，引發(fā)心腦血管方面的疾病。

因此，日常生活中建議適當吃火雞面，不宜長期大量吃火雞面。