一、新奧爾良腌料和奧爾良腌料的區(qū)別在哪里

新奧爾良燒烤腌料是最經(jīng)典的甜辣風(fēng)格，烤時，雞翅多汁而香濃，濃郁甜香和清新辣椒香，延續(xù)最經(jīng)典新奧爾良風(fēng)格。那么新奧爾良腌料和奧爾良腌料的區(qū)別在哪里呢？

其實兩者并沒有什么本質(zhì)上的區(qū)別，可以理解為升級版，口味是一樣的，只是包裝升級了，升級為自封口了，在使用的時候也就更加的方便了。

二、新奧爾良腌料辣不辣

奧爾良腌料不辣。奧爾良腌料是利用植物的種子、花蕾、葉莖、根塊等，或其提取物，具有刺激性香味，賦予食物以風(fēng)味，增進食欲。通常有甜辣和蒜香兩種味道。

此外新奧爾良腌料改良為特級新奧爾良低辣，中辣，重辣三種風(fēng)味，適應(yīng)中國大部分地區(qū)不同口味需求，如果還是很怕辣的話，可以少放一點。

一般來說，正宗的新奧爾良腌料做出來食物具有香甜辣的味道，做出來的產(chǎn)品顏色是鮮紅色的，非常的誘人，表面有一層光澤。遠遠的聞就能聞到一股濃濃的氣味，奧爾良腌料中迷人的甜味兒和辣味兒融合得十分完美，使得整體的食物口感非常的豐富飽滿，每次吃到這個食物就會上癮，以后也會很想吃新奧爾良烤的食物。