一、阿膠棗可以泡開水喝嗎

阿膠棗可以泡水喝，但最好不要用開水，否則會破環(huán)它的營養(yǎng)成分。阿膠棗含有多種氨基酸和鈣、鐵等多種礦物質，阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等多種功效，紅棗營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和有機酸。經功能實驗證實，長期使用具有益氣養(yǎng)腎、滋補養(yǎng)顏、利于消化之功效。適宜體質虛弱、缺血、貧血及免疫調節(jié)的人群食用。秋冬每天吃幾個阿膠棗，可增強體質、養(yǎng)顏抗衰。

二、阿膠棗怎么吃最好

1、食用阿膠棗時不要用水煎煮，因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了。

2、市場上出售的阿膠棗，一般都是包裝好的，在其保質期內可開袋即食。生吃是最有營養(yǎng)的，每天堅持吃5～8枚，對身體非常有益。

3、食用棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃阿膠棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。

三、阿膠棗禁忌與副作用

1、適量吃，不宜多吃，不然阿膠對脾胃有的不良影響。對于脾胃虛弱或痰濕偏盛的人，不可服用，否則，易導致脾虛、痰濕。

2、女性月經期間不能吃，阿膠棗補血還能活血，容易造成經量過多。

3、拉肚子，上火癥狀時不能吃。

4、牙疼的人不能吃。

5、棗忌與海鮮同食。