一、超市買的八寶飯怎么蒸

八寶飯美味可口，我們自己做八寶飯的時(shí)候通常是蒸好糯米飯后直接上蒸鍋蒸熱就吃，但是自制八寶飯的過程十分繁瑣，許多懶得動(dòng)手的朋友就會(huì)選擇直接買八寶飯罐頭或者到超市購買半成品八寶飯回來吃。眾所周知，八寶飯要趁熱吃才更美味，那么超市的八寶飯?jiān)趺凑裟兀?/p>

超市買的八寶飯主要有兩種加熱方法，一種是放在微波爐里，按飯量的多少加熱3-5分鐘左右即可食用；另一種是放在蒸籠里蒸10或15分鐘，通常這樣蒸出來的八寶飯味道會(huì)比微波爐加熱更加松軟可口。

蒸八寶飯的技巧是：首先要將八寶飯從超市包裝中取出，用碗裝好或者放在蒸紙上，在蒸鍋里面加入兩三厘米的水，如果蒸鍋比較大的話也可以加多一些水；然后放上隔板，將八寶飯也放到隔板上，蓋上鍋蓋，用大火蒸上10分鐘-15分鐘左右就行了，注意超市買的八寶飯是半成品狀態(tài)，不要蒸太長時(shí)間，避免八寶飯焦掉。

二、八寶飯罐頭是蒸還是煮好吃

我們知道，烹飪的方式不同會(huì)影響到八寶飯的口感，正宗的八寶飯是蒸出來的，當(dāng)然在條件不允許的情況下用電飯煲煮也是可以的，不過口感方面會(huì)相對(duì)較差一些，那么八寶飯罐頭是蒸好吃還是煮好吃呢？

八寶飯罐頭煮的話可以不用取出罐頭里的飯，直接連罐頭一起放在沸水里加熱30分鐘左右即可食用；而蒸的話則要取出八寶飯之后，放在蒸鍋上蒸，總的來說，煮八寶飯罐頭畢竟隔了一層罐頭，加熱效果雖然有但是加熱出來的口感肯定不如蒸鍋蒸出來的那么組織柔軟、香甜可口，因此有條件的話，八寶飯罐頭還是蒸出來比較香比較好吃；不過八寶飯罐頭一般是吃起來方便才買的，通常充當(dāng)旅游方便食品，因此加熱的時(shí)候當(dāng)然是怎么方便怎么來了。