綠豆：中醫(yī)認為綠豆寒涼，可以清熱祛濕，其內(nèi)含的類黃酮、單寧和皂甙等物質(zhì)都可以起到清熱解毒等作用。但需注意，綠豆煮的時間不宜過長，否則會讓有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

玉米：玉米具有健脾利濕和開胃益智的功效，也能利尿、降血糖，非常適合患糖尿病、尿路結(jié)石、高血壓、食欲不振等癥的朋友進食，而且玉米的葉子和玉米須一起煮水也有去濕氣功效。

扁豆：扁豆具有健脾和中、消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，脾虛嘔吐、食少便溏、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥，可以炒著吃，也可以當零嘴來吃，還可以打成漿糊糊吃，口感綿軟粉糯。

薏米：薏米藥性偏涼，能清熱利濕，是祛濕的食療佳品，可以單用熬粥、煮飯，可以配合冬瓜、陳皮、茯苓、黃芪等一同調(diào)配藥膳食用，如薏仁冬瓜湯、薏仁茯苓粥等等。

赤小豆：赤小豆具有健脾益氣、利濕消腫的功效，主要適合脾虛濕盛，引起身體浮腫水腫的人。一定要注意與紅豆區(qū)分，因為赤小豆與紅豆很相似，若選用紅豆，對去濕氣是沒有用的。