山核桃產(chǎn)地在哪里

山核桃在全球各地都有生產(chǎn)，品種也有很多，基本上在亞熱帶地區(qū)都有胡桃科植物分布，品種高達(dá)數(shù)百種。中國(guó)為山核桃原產(chǎn)地之一，有4個(gè)品種產(chǎn)于我國(guó)，其他品種是歐洲東南部及亞洲西部在漢代傳入中國(guó)的，經(jīng)數(shù)百年的繁育，國(guó)內(nèi)品種已經(jīng)和國(guó)外的完全不同了。

中國(guó)山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的天目山區(qū)，浙江省內(nèi)的產(chǎn)地包括臨安的島石、昌化、于潛，淳安的臨岐、唐村，安吉的孝豐，桐廬的分水等地都比較出名。臨安是中國(guó)山核桃產(chǎn)地之一，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。臨安山核桃素以粒大殼薄、果仁飽滿(mǎn)、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。

小核桃的形態(tài)特征介紹

小核桃也就是我們所說(shuō)的山核桃，它是落葉喬木，高達(dá)10-20米，胸徑30-60厘米。樹(shù)皮平滑，灰白色，光滑；小枝細(xì)瘦，新枝密被盾狀著生的橙黃色腺體，后來(lái)腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。

復(fù)葉長(zhǎng)16-30厘米，葉柄幼時(shí)被毛及腺體，后來(lái)毛逐漸脫落，葉軸被毛較密且不易脫落，有小葉5-7枚；小葉邊緣有細(xì)鋸齒，幼時(shí)上面僅中脈、側(cè)脈及葉緣有柔毛，下面脈上具宿存或脫落的毛并滿(mǎn)布橙黃色腺體，后來(lái)腺體逐漸稀疏；側(cè)生小葉具短的小葉柄或幾乎無(wú)柄，對(duì)生，披針形或倒卵狀披針形，有時(shí)稍成鐮狀彎曲，基部楔形或略成圓形，頂端漸尖，長(zhǎng)10-18厘米，寬2-5厘米，頂生小葉具長(zhǎng)約5-10毫米的小葉柄，同上端的側(cè)生小葉同形、同大或稍大。

雄性葇荑花序3條成1束，花序軸被有柔毛及腺體，長(zhǎng)10-15厘米，生于長(zhǎng)約1-2厘米的總柄上，總柄自當(dāng)年生枝的葉腋內(nèi)或苞腋內(nèi)生出。雄花具短柄；苞片狹，長(zhǎng)橢圓狀線(xiàn)形，小苞片三角狀卵形，均被有毛和腺體；雄蕊2-7枚，著生于狹長(zhǎng)的花托上，花藥具毛。雌性穗狀花序直立，花序軸密被腺體，具1-3雌花。雌花卵形或闊橢圓形，密被橙黃色腺體，長(zhǎng)約5-6毫米，總苞的裂片被有毛及腺體，外側(cè)1片（即苞片）顯著較長(zhǎng)，鉆狀線(xiàn)形。

果實(shí)倒卵形，向基部漸狹，幼時(shí)具4狹翅狀的縱棱，密被橙黃色腺體，成熟時(shí)腺體變稀疏，縱棱亦變成不顯著；外果皮干燥后革質(zhì)，厚約2-3毫米，沿縱棱裂開(kāi)成4瓣；果核倒卵形或橢圓狀卵形，有時(shí)略側(cè)扁，具極不顯著的4縱棱，頂端急尖而具1短凸尖，20-25毫米長(zhǎng)，直徑15-20毫米；內(nèi)果皮硬，淡灰黃褐色，1毫米厚；隔膜內(nèi)及壁內(nèi)無(wú)空隙；子葉2深裂。4-5月開(kāi)花，9月果成熟。