陶瓷刀具鋒利耐用，號稱不需要磨刀，受到很多家庭的喜愛，但使用不當也會導致陶瓷刀變鈍，比如使用方法不當、用來剁或切一些骨頭類比較硬的食材或者從高處跌落等，這些都可能造成陶瓷刀變鈍。陶瓷刀變鈍了可以打磨，但注意的是不能用普通刀的磨刀石，應該選用專門的電動磨刀器來進行打磨，不然可能會使刀刃折斷。電動磨刀器還可用于陶瓷刀的日常保養(yǎng)。下面來了解一下陶瓷刀的打磨方法吧！

現(xiàn)在我們越來越喜歡簡便生活，在廚房做飯也不例外，希望越方便越好，那么廚房里除了一些常用的廚房電器和廚具外，還需要倒油瓶、切菜器和磨刀器等實用廚房小工具來助陣，除了能給我們下廚帶來方便外還可以，在烹飪的時候可以享受更多的樂趣。下面買購小編君進行超實用的廚房小工具盤點，讓下廚變得更輕松!

無煙鍋、不粘鍋都是生活中十分常見的鍋具，那么二者時間究竟有哪些不同呢？首先二者在原理上就不相同，無煙鍋主要靠控制溫度來抑制油煙產(chǎn)生，不粘鍋主要靠涂層；其次，二者在使用壽命上也不同。無煙鍋使用壽命較長，使用5-10年十分輕松，不粘鍋的壽命這涂層有關。如果涂層脫落，不粘鍋基本失效。另外，二者在材質、檢驗方法、使用方法、價格等方面也有不同。下面就一起來看看不粘鍋和無煙鍋的具體區(qū)別吧。

開封后的食用油，一次吃不完，很多家庭會倒在一個小油壺中，隨做隨用，油壺的材質眾多，常見的一般有玻璃、塑料、不銹鋼、陶瓷四種，這四種材質的油壺各有各的優(yōu)缺點，除了塑料油壺容易讓油變質，不建議用之外，其他三種材質都是比較好用的。玻璃油壺和不銹鋼油壺家庭使用較多，選擇時，玻璃油壺要更好一些。下面一起來了解一下油壺用什么材質好吧。

紫砂是中國獨有的礦產(chǎn)資源，深藏於山腹地層中，是天然的陶土。以紫砂為原料的紫砂鍋密封性能佳，只揮發(fā)很少的水分，能夠很好地保留湯的營養(yǎng)價值，在消費者口碑甚佳。但是，之前某品牌紫砂鍋不實宣傳事件使得眾多消費者對紫砂鍋望而止步。那么，紫砂鍋真的有毒嗎，紫砂鍋和白瓷鍋哪個好呢？接下來跟著買購網(wǎng)小編，一起來看看。