【產(chǎn)后飲食】產(chǎn)后吃什么好孕婦產(chǎn)后不能吃哪些食物?

摘要：孕婦產(chǎn)后吃什么好？產(chǎn)后媽媽都是比較虛弱的，尤其是第一天，及時的營養(yǎng)補充非常關鍵。那么產(chǎn)婦產(chǎn)后第一天吃什么食物好？孕婦產(chǎn)后不能產(chǎn)后不能吃哪些食物？產(chǎn)后飲食注意事項有哪些。

產(chǎn)后吃什么好

產(chǎn)后第一天，媽咪們還在住院，這時候正是學著哺乳和休息的時候，由于生產(chǎn)會發(fā)費很大的氣力，所以產(chǎn)后第一天身體比較虛弱，非常需要安靜休息，當然飲食也是重點。產(chǎn)后第一天究竟吃什么好呢？是大補還是清淡為主，第一寶寶小編覺得是后者，產(chǎn)后媽咪基本上都沒有什么胃口，而且由于在母乳分泌期，奶還沒通，如果大補可能會造成身體的不適。

產(chǎn)后第一天飲食原則

產(chǎn)后第一天，媽咪身體還很虛弱，分娩后當天的飲食應稀、軟、清淡，以補充水分，易消化為主?？梢韵群纫恍崤Ｄ獭⒅嗟?。牛奶不僅可以補充水分，還可以補充新媽媽特別需要的鈣。粥類甜香可口，有益于脾胃，新媽媽這天不妨可以多喝一些。

產(chǎn)婦產(chǎn)后第一天吃什么好？

紅糖小米粥

原料：小米45克，紅糖適量。

做法：小米加水煮至米爛，加糖適量。

營養(yǎng)盤點：小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。一般糧食中不含有胡蘿卜素，而每100克小米中胡蘿卜素含量達0.12毫克，維生素B1的含量也很高。此外，小米含糖也很高，產(chǎn)生的熱量比大米高許多。對于產(chǎn)后氣血虧損，體質虛弱的年輕媽媽有很好的補益作用。

紅棗大米粥

原料：大米、紅棗。

（1）將大米淘洗干凈，待用。

（2）將高壓鍋里倒入水燒開。

（3）接著，合入大米燒開蓋上蓋用中小火燒煮15后分鐘后關火，燜至沒氣后開蓋。

（4）然后，合入紅棗攪動一下煮開，煮上5分鐘，即成

營養(yǎng)盤點：紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。棗中富含的鈣和鐵，對產(chǎn)后貧血有重要作用，產(chǎn)后食用很好。

蓮藕粥

原料：蓮藕250克，粳米100克。

做法：

（1）先將蓮藕刮凈，切成薄片。

（2）再將粳米淘洗好，兩者同下鍋，用水煮成粥，煮熟即可食用。

營養(yǎng)盤點：蓮藕中含有大量淀粉、維生素和礦物質。煮熟后能夠健脾開胃，清除媽媽腹內(nèi)積存的淤血。很適合剛分娩，身體虛弱，惡露未盡的媽媽。

清燉鴿子湯

原料：鴿子1只、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。

做法：

（1）把水燒開，水中加少許料酒，放入鴿子，去血水去沫，撈出，待用;

（2）砂鍋放水燒開，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，小火燉1個半小時;

（3）1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉片刻;

（4）山藥洗干凈，削皮，切塊放入鍋里，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。

營養(yǎng)盤點：鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子湯對產(chǎn)婦有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和精力的功用。特別是剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦，一定要多喝鴿子湯，這樣可以促進傷口的愈合，促進身體早日恢復。

原味蔬菜湯

原料：黃豆芽、西蘭花、菜椒（青椒、黃椒、紅椒均可）、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆，每次選擇4種以上即可。

制作：把各種蔬菜放入鍋內(nèi)，加入適量清水，煮爛后取湯水飲用。

營養(yǎng)盤點：將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調料煮湯，味道清香，可以當茶喝，在產(chǎn)后當天（剖腹產(chǎn)次日）即喝有極佳發(fā)奶作用。

牛奶豆腐湯

原料：豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花，味精少許。

做法：像做普通豆腐湯那樣把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少許水，防止干鍋），等沸騰后，依照自己的口味假如調味品即可食用

營養(yǎng)盤點：豆腐高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。產(chǎn)后第一天能喝豆腐牛奶湯，這款食物還有減肥的效果，當然適量喝一些還是補充鈣質和維生素的。

總之，產(chǎn)后第一天的飲食應盡量吃半流質和流質的食物，雞蛋作為常吃的產(chǎn)后食物，當然也是可以食用的，只是不太太多，雞蛋吃多了會加重便秘的。

適合產(chǎn)婦的食物有哪些

產(chǎn)婦由于在生產(chǎn)過程中消耗大量的能量，產(chǎn)后大量出汗、惡露，也要損失一部分營養(yǎng)，并且馬上又要哺乳嬰兒，所以對產(chǎn)婦進行適當?shù)臓I養(yǎng)補充是極為重要的。

適合產(chǎn)婦的食物

產(chǎn)婦由于在生產(chǎn)過程中消耗大量的能量，產(chǎn)后大量出汗、惡露，也要損失一部分營養(yǎng)，并且馬上又要哺乳嬰兒，所以對產(chǎn)婦進行適當?shù)臓I養(yǎng)補充是極為重要的。下面介紹幾種適合給產(chǎn)婦進補的營養(yǎng)食物。

1、雞蛋：雞蛋含蛋白質豐富并且利用率高，還含有卵磷脂、卵黃素及多種維生素和礦物質，其中含有的脂肪易被吸收，有助于產(chǎn)婦恢復體力，維護神經(jīng)系統(tǒng)的健康。

雞蛋可以做成煮雞蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面湯里等，牛奶和雞蛋一起食用效果更佳。傳統(tǒng)習俗中，產(chǎn)婦坐月子時，每天至少要吃8~10個雞蛋，其實每日進食兩三個即可，吃得太多吸收不了，不但浪費，而且容易引起消化不良。

2、紅糖：紅糖含鐵量比白糖多1倍，含鈣量比白糖多2倍，并含有胡蘿卜素、維生素B、煙酸及微量元素錳和鋅等，這些成分都是十分重要的營養(yǎng)素。另外，紅糖還能幫助子宮收縮，促進惡露排出，并有止血的作用，可治療產(chǎn)后出血。

產(chǎn)婦在兩餐之間飲用適量紅糖水，對身體復原很有益處。但應注意的是，食用紅糖不宜過量。一般飲用紅糖水不能超過10天，時間過長將會增加血性惡露，并且在夏天會使產(chǎn)婦出汗更多而體內(nèi)少鹽。

3、小米粥：小米中的維生素B、胡蘿卜素、鐵、鋅、核黃素含量比一般的米、面高?？蓡沃笮∶谆驅⑵渑c大米合煮，有很好的滋補效果。要注意小米粥不宜太稀薄，而且在產(chǎn)后也不能完全以小米為主食，以免缺乏其他營養(yǎng)。

4、面湯：產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期可多吃掛面湯或手工切面湯，加上兩個雞蛋或瘦肉絲，再配上適量的西紅柿或其他青菜。這樣既可為產(chǎn)婦補充營養(yǎng)，又有促進泌乳的功效，對母子均有益。

5、牛奶：牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A、維生素D，且易被人體吸收利用，有助于產(chǎn)婦健康的恢復以及乳汁分泌。產(chǎn)婦每日飲用牛奶250~500毫升為宜。

6、芝麻：芝麻富含蛋白質、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，滋補身體，多吃可預防產(chǎn)后鈣質流失及便秘，非常適合產(chǎn)婦食用。選用黑芝麻要比白芝麻更好。

7、肉湯：肉湯味道鮮美，能增進食欲，且湯水多，可使乳汁分泌增多。牛肉湯、排骨湯、公雞湯都可選用。最好用肉湯做面湯、蛋湯，這樣營養(yǎng)更全面豐富。

8、蔬菜：蔬菜含有豐富的維生素C和各種礦物質，有助于消化和排泄，能增加食欲。西芹纖維素含量很高，多吃可預防產(chǎn)婦便秘。胡蘿卜含豐富的維生素A、B、C，是產(chǎn)婦的最佳菜肴。另外可多吃些黃豆芽、藕、海帶、黃花菜。

9、水果：水果含維生素和礦物質較多，能幫助消化，促進排泄，增加乳汁分泌。水果不同于冷飲，不傷脾胃，也不會影響子宮收縮，產(chǎn)后吃水果有利于身體恢復和增加抗病能力以及分泌乳汁。

各類水果都可以吃，但由于此時產(chǎn)婦的消耗系統(tǒng)功能尚未完全恢復，不要吃得過多，每日可吃各種水果200~250克。冬天如果水果太涼，可以先在暖氣上放一會兒或用熱水燙一下再吃。

10、花生：花生能養(yǎng)血止血，可治療貧血、出血癥，具有滋養(yǎng)作用。

11、紅棗、紅小豆等紅色食品：此類食品富含鐵、鈣等，可提高血色素，幫助產(chǎn)婦補血、祛寒。但要注意紅糖是粗制糖，雜質較多，食用時應將其煮沸。

12、魚：魚類營養(yǎng)豐富，通脈催乳，味道鮮美。可首選鯽魚和鯉魚，可清蒸、紅燒或燉湯，喝湯吃肉。鯉魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵和B族維生素等。研究表明，鯉魚能促進子宮收縮，去除惡露，還有滋補、健胃、利水、利尿、消腫、通乳、清熱解毒等功效，是產(chǎn)婦身體康復和催乳的理想食物。

13、此外，也可多食用一些燉湯類食品：豬蹄燉黃豆湯是傳統(tǒng)的下奶食品，豬蹄能補血通乳，可治療產(chǎn)后缺乳癥。營養(yǎng)豐富，易消化吸收，可以促進食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦恢復身體。蓮藕排骨湯可治療月子期間的貧血癥狀，蓮藕具有緩解神經(jīng)緊張的作用。將不同品種的湯輪換真吃，對產(chǎn)婦產(chǎn)后身體的恢復大有裨益。

適合產(chǎn)婦食用的蔬菜

產(chǎn)婦在產(chǎn)褥期的食物應該多種多樣，除多吃些肉、蛋、魚等食品外，還要多吃一些蔬菜。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)婦最好多吃以下一些蔬菜，這些食物有助于母子健康。

1、黃豆芽：黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質是構成細胞生長的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，能防止產(chǎn)后出血。纖維素有潤腸通便的作用，能防止產(chǎn)婦便秘的發(fā)生。

2、海帶：海帶中含有豐富的礦物質，尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料。產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長發(fā)育，可以有效防止呆小癥的發(fā)生。

3、蓮藕：蓮藕營養(yǎng)豐富，清淡爽口，含有豐富的淀粉、維生素和礦物質，可健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化瘀，清熱生乳，是祛瘀生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有利于對新生兒的喂養(yǎng)。

4、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養(yǎng)豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的產(chǎn)婦食用。

5、黃花菜：黃花菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上癥狀有很好的幫助。

孕婦產(chǎn)后不能吃哪些食物？

產(chǎn)后飲食禁忌產(chǎn)婦在坐月子時，正是分娩后的恢復期，體質比較虛弱，應忌食一些不利健康的食品：

1、忌食寒涼生冷食物：產(chǎn)后身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利于氣血恢復。若產(chǎn)后進食生冷或寒涼食物，會不利于氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和淤血的去除。

2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，并容易導致便秘，進入乳汁后對嬰兒也不利。而且孕婦產(chǎn)后氣血虛弱，若進食辛辣發(fā)散類食物，如辣椒，可致發(fā)汗，不僅耗氣，并可傷津損血，加重產(chǎn)后氣血虛弱，甚至發(fā)生病癥。刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。

3、忌食酸澀收斂食品：孕婦產(chǎn)后，淤血內(nèi)阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子、南瓜等，以免阻滯血行，不利于惡露排出。

4、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復，還會給產(chǎn)婦的牙齒帶來不良影響。

5、忌食過咸食品：過咸的食物，如腌制品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水潴留，嚴重時會造成水腫。但也不可忌鹽，因產(chǎn)后尿多、汗多，所以排出的鹽分也增多，需要補充一定量的鹽來維持水電解質的平衡。

6、忌食過硬、不易消化的食物：產(chǎn)婦本身胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于產(chǎn)婦消化、吸收，往往還會導致消化不良。

7、忌食過飽：產(chǎn)婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能。產(chǎn)后應做到少食多餐，每天可進食5~6次。產(chǎn)婦不宜節(jié)食婦女在生育后，體重會增加不少，跟懷孕前大不相同。因此，有些人為了盡早恢復生育前苗條的體形，分娩后便立即節(jié)食。這樣做是有害身體健康的。因為產(chǎn)后婦女雖然身體發(fā)胖，但產(chǎn)后所增重量主要為水分和脂肪，如授乳，這些脂肪根本就不夠用，況且，產(chǎn)婦本身恢復健康也需要營養(yǎng)，所以不可節(jié)食。據(jù)專家測定，產(chǎn)婦要多吃一些含鈣豐富的食物，每天要從食物中獲得2800千卡以上的熱量，以滿足自身和哺乳的需要。為了恢復體形，可以適當增加活動量，做些健美操，以消耗多余熱量，切不可盲目節(jié)食。否則，后果難以設想。

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