嬰幼兒如何添加輔食

由于寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育的特點(diǎn)，輔食添加需要遵循由少到多、由稀到濃的原則，一開(kāi)始最好先添加果汁、菜汁，寶寶適應(yīng)后再開(kāi)始添加米湯、蛋黃等。

1、先從低過(guò)敏、淡口味的食物開(kāi)始嘗試。

2、一次只喂食一種新的食物，而且從少量開(kāi)始喂起，食物的濃度也應(yīng)該從稀到濃。

3、每一餐先從新食物吃起，不想吃了才加入已經(jīng)吃過(guò)的食物，大約5—7天添加一種新食物。

4、6個(gè)月時(shí)添加米粉或者米湯，7—8個(gè)月左右添加五谷根莖類，并開(kāi)始嘗試各種葉菜類和水果泥，8個(gè)月以后可以開(kāi)始添加肉類。

嬰兒輔食添加時(shí)間表

寶寶輔食添加時(shí)間通常應(yīng)該是在6個(gè)月齡時(shí)，逐步添加輔助食品的。但因嬰兒個(gè)體差異，加上媽咪們要工作的原因，開(kāi)始添加輔食并沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格時(shí)間規(guī)定。當(dāng)寶寶達(dá)到下面一種情況時(shí)，可以考慮開(kāi)始添加輔食了：體重已達(dá)到出生時(shí)的2倍；吃完約250mL奶后不到4小時(shí)又餓了；寶寶可以坐起來(lái)了；寶寶在24小時(shí)內(nèi)能吃完1000mL或以上的奶；寶寶月齡達(dá)6個(gè)月。

寶寶輔食添加誤區(qū)

誤區(qū)1：過(guò)早添加輔食

受傳統(tǒng)育兒經(jīng)驗(yàn)的影響，為了減少媽媽晚上喂奶的次數(shù)，得到更好的休息，有人會(huì)在寶寶才一兩個(gè)月大時(shí)，就給寶寶添加米糊之類的輔食。譚榮韶指出，這種做法實(shí)際上是不對(duì)的。寶寶此時(shí)的消化系統(tǒng)還不夠完善，胃容量很小，腸道也比較脆弱，消化吸收能力有限，此時(shí)添加輔食容易導(dǎo)致寶寶消化道黏膜損傷?！艾F(xiàn)在有學(xué)者提出了一些新的觀點(diǎn)，認(rèn)為如果4個(gè)月后，小孩自己特別想吃一點(diǎn)輔食，從心理學(xué)的角度還是可適當(dāng)根據(jù)情況給一點(diǎn)的，不要刻意等到7個(gè)月才開(kāi)始添加輔食。”

誤區(qū)2：使用調(diào)味料

“在制作寶寶輔食時(shí)，不需要給食物添加食鹽及其他調(diào)味料。至于油，是可以添加的?！弊T榮韶說(shuō)，對(duì)于6~12個(gè)月大的寶寶來(lái)說(shuō)，每天的鈉需要量在奶類和輔食中就能滿足需要了，過(guò)量攝入會(huì)增加排泄負(fù)擔(dān)。

有些媽媽認(rèn)為不添加調(diào)味料食物沒(méi)有味道寶寶“不愛(ài)吃”，其實(shí)是想多了，寶寶對(duì)這些食物口味是零概念的，也就是說(shuō)，所有食物的原味，對(duì)他們來(lái)說(shuō)都是有滋有味的。不能把自己的口味習(xí)慣強(qiáng)加在寶寶身上。

嬰兒輔食正確添加

6~9月齡：健康、愉悅時(shí)開(kāi)始添加輔食

一般在寶寶6個(gè)月前只吃母乳就夠了。7個(gè)月時(shí)，在寶寶健康、心情愉悅的情況下開(kāi)始嘗試添加輔食，如果是食欲比較差的寶寶，加輔食后不怎么吃奶的話可以遲點(diǎn)再添加。母乳中含鐵量不多，為避免寶寶發(fā)生缺鐵性貧血，可以先給寶寶添加一些鐵強(qiáng)化谷物，比如鐵強(qiáng)化米粉，持續(xù)1個(gè)星期，如果適應(yīng)良好可換水果泥或菜泥，然后可添加蛋黃泥、魚(yú)泥、豬肝泥等，每次從小量開(kāi)始（一小勺），只添加一種食物，食物要做成泥狀，由稀到稠，給1~2周的適應(yīng)期，在喂奶的兩餐之間添加，每天可添加1~2次。

如果寶寶出現(xiàn)抵抗新食物、哭鬧等情況，在保證食物沒(méi)有問(wèn)題、無(wú)過(guò)敏現(xiàn)象等前提下，從小量開(kāi)始，堅(jiān)持嘗試多天，避免寶寶養(yǎng)成挑食的習(xí)慣。

10~12月齡：培養(yǎng)良好進(jìn)食習(xí)慣關(guān)鍵期

寶寶10~12月齡時(shí)，已經(jīng)可以嘗試和適應(yīng)多種食物了，這時(shí)候還要繼續(xù)給寶寶嘗試新的食物種類，可以添加2~3種食物，做得稍微粗厚一些，可以是小塊狀的食物，如稠粥、面包、饅頭、肉末、碎菜等，讓寶寶多咀嚼，有利于乳牙萌出。

10~12月齡的寶寶是培養(yǎng)良好進(jìn)食習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期，在寶寶進(jìn)食時(shí)不要玩玩具或做其他分散注意力的事，固定座位，進(jìn)餐時(shí)間不要超過(guò)20分鐘。

寶寶添加輔食注意事項(xiàng)

1、斷母乳后要繼續(xù)飲用奶類

開(kāi)始添加輔食后，母乳喂養(yǎng)依然是最主要的喂養(yǎng)途徑，條件許可的情況下，最好在寶寶兩周歲以后才完全斷奶，若母乳不足可以用嬰兒配方奶粉。但這并不意味著，兩歲之后的孩子就不需要喝奶了。譚榮韶提醒，斷奶后應(yīng)繼續(xù)飲用奶類或其他奶制品。

2、自制輔食注意食品衛(wèi)生

在家中自制輔食的過(guò)程中，家長(zhǎng)需要注意食品衛(wèi)生，選用新鮮的食物，用具要消毒和保持清潔。測(cè)試食物溫度的時(shí)候不能用嘴嘗試，可倒一兩滴到手腕內(nèi)感受溫度。

3、嬰兒盡量少喝果汁

嬰兒輔食添加中，食物性狀改變的順序是從液態(tài)——泥糊狀——固態(tài)，而輔食添加的時(shí)間是在4～6個(gè)月。這些特點(diǎn)都是由寶寶的生理特點(diǎn)決定的。比如，在嬰兒4月齡之后，唾液淀粉酶才發(fā)育完全，能夠消化食物中的淀粉類食物，也就是米粉。

老一輩曾經(jīng)采用的育兒方法，給小嬰兒喝果汁、菜汁的方法是不正確的。在舊版的兒科學(xué)中，也有過(guò)建議2～3個(gè)月齡寶寶喝菜水，都是不正確的。育兒的觀念、醫(yī)學(xué)的知識(shí)，都是在不斷更新過(guò)程中，所以輔食添加的第一種食物應(yīng)當(dāng)是米粉，而不是蛋黃或者饅頭。

寶寶添加輔食的原則

一、遵循由少到多的原則

添加輔食應(yīng)該由少到多，逐漸遞增。建議最早可從4月齡開(kāi)始添加奶粉、米糊、蔬菜泥等，從6月齡開(kāi)始添加果泥、蛋黃泥、魚(yú)泥等。7-9月齡時(shí)可添加面粥、碎菜粥等。1-12月齡時(shí)，大多數(shù)寶寶可逐漸轉(zhuǎn)化為進(jìn)食固體食物為主的輔食。

二、注重食物配比達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡

應(yīng)培養(yǎng)孩子不挑食的習(xí)慣，少食多餐，要乳類、米飯、水果、蔬菜、鈣劑等食品輪番補(bǔ)充到位，循序漸進(jìn)慢慢增加食量。

三、營(yíng)造快樂(lè)和諧的進(jìn)食環(huán)境

給寶寶喂輔食時(shí)，最好選在寶寶心情愉快且有食欲的時(shí)候。如果寶寶表示不愿吃時(shí)，千萬(wàn)不可強(qiáng)迫寶寶進(jìn)食。如果是寶寶不接受吃的輔食，可以改變烹飪方式試試，例如寶寶不喜歡吃蛋黃，可將雞蛋搗碎，放些醬油、醋、糖一起攪拌后給寶寶喂食。也可用與其他小朋友比較的方法鼓勵(lì)寶寶進(jìn)食。

四、輔食過(guò)于精細(xì)易患齲齒

如果總給寶寶吃的過(guò)于精細(xì)，會(huì)導(dǎo)致寶寶咀嚼能力得不到鍛煉，還容易患齲齒，長(zhǎng)牙也慢。。寶寶8個(gè)月之后可以嘗試添加少量粗糧，以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防齲齒，防止寶寶便秘。

五、適當(dāng)添加果汁助消化

適當(dāng)喝少量果汁可助寶寶消化，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò)最好不要弄成人果汁給寶寶喝，因所含添加劑不利于寶寶健康。寶媽可以自己動(dòng)手，用新鮮水果、蔬菜榨成果汁。

六、1歲內(nèi)輔食不需額外加鹽

高鹽飲食會(huì)影響寶寶體內(nèi)對(duì)鋅的吸收而導(dǎo)致缺鈣，也會(huì)殺死寶寶體內(nèi)的正常菌群，引起寶寶生病。天然食物中所含鹽分已經(jīng)足夠?qū)殞殸I(yíng)養(yǎng)攝取了。