簡介

珍寶島大米，指產(chǎn)于黑龍江省虎林市烏蘇里江流域的大米，因境內(nèi)中俄界河的珍寶島 而命名。中國國家地理標志產(chǎn)品。珍寶島大米，其原料基地全部選擇經(jīng)環(huán)保部門監(jiān)測的無污染地塊種植，引用中俄界河烏蘇里江水系灌溉，以日本引進“富士光”、“空育131”等優(yōu)質(zhì)品種為主栽品種，以施用農(nóng)家肥、生物肥、綠肥等有機肥為主，采取農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)措施綜合防治病、蟲、草害，加工中采用目前國際先進的設(shè)備和工藝，米質(zhì)優(yōu)良，暢銷各省市，并出口俄羅斯。

品質(zhì)特點

珍寶島大米米質(zhì)半透明，有光澤，蒸煮時飯有清香味，米飯口感綿軟有彈性、飯粒晶瑩透亮、飯味清香適口。蛋白質(zhì)6至8%，膠稠度大于70mm，直鏈淀粉14%至18%

榮譽認證

珍寶島大米的全部生產(chǎn)過程嚴格執(zhí)行中國綠色食品發(fā)展中心制定的綠色食品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，是實現(xiàn)了從土地到餐桌全程質(zhì)量控制的無污染、無公害、營養(yǎng)、安全的健康食品，1998年1月獲準使用綠色食品標志。2002年，綠都集團“珍寶島”大米在連獲殊榮。分獲黑龍江省名牌產(chǎn)品、第五屆亞洲有機農(nóng)業(yè)大會推薦產(chǎn)品、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品。

2003年俄羅斯國家質(zhì)檢機構(gòu)對綠都集團“珍寶島”牌大米通過俄羅斯食品衛(wèi)生檢疫監(jiān)督和國家標準檢測，拿到了進入俄羅斯市場的“通行證”。

產(chǎn)地范圍

2008年，中國國家質(zhì)檢總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》，組織了對珍寶島大米地理標志產(chǎn)品保護申請的審查。經(jīng)審查合格，批準自即日起對珍寶島大米實施地理標志產(chǎn)品保護。（公告2008年第25號），其中規(guī)定：珍寶島大米地理標志產(chǎn)品保護范圍以黑龍江省虎林市人民政府《關(guān)于虎林市珍寶島大米地理標志范圍劃定情況的報告》（虎政發(fā)[2007]40號）提出的范圍為準，為黑龍江省虎林市虎林鎮(zhèn)、楊崗鎮(zhèn)、虎頭鎮(zhèn)、迎春鎮(zhèn)、寶東鎮(zhèn)、東方紅鎮(zhèn)、東風(fēng)鎮(zhèn)、偉光鄉(xiāng)、新樂鄉(xiāng)、忠誠鄉(xiāng)、阿北鄉(xiāng)、珍寶島鄉(xiāng)等12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域及八五零農(nóng)場、八五四農(nóng)場、八五六農(nóng)場、八五八農(nóng)場、云山農(nóng)場、慶豐農(nóng)場等6個國營農(nóng)場。

質(zhì)量技術(shù)要求

（一）品種。

根據(jù)當(dāng)?shù)胤e溫條件，選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病耐寒，分蘗性強，符合產(chǎn)品質(zhì)量特征要求的優(yōu)良品種。

（二）立地條件。

灌溉用水采用潔凈無污染的井水、河水或江水。土壤條件：土層厚20cm至40cm，有機質(zhì)含量≥3%，pH值在5.5至6.5之間。

（三）栽培管理。

1、種子質(zhì)量：種子每年更換一次，純度≥98%，凈度≥98%，發(fā)芽率≥85%，含水量≤14%。

2、種子處理：選晴天曬種2至3天，再進行選種，之后殺菌、浸種，浸種后催芽。

3、播種與育苗：播種時間為4月15日到4月25日，機插秧每盤播芽谷100至110克，缽體561孔盤每盤播芽種50至60克，手插苗每平方米播芽谷200至250克。采用大中棚旱育苗方式培育壯苗，壯苗標準是葉齡3.1片至3.5片，苗高12cm至14cm。

4、插秧時間和密度：日平均氣溫穩(wěn)定通過13℃時開始插秧，一般在5月15日至25日插秧。密度為每平方米20至25穴。

5、水肥管理：灌溉水要潔凈，淺水灌溉。減數(shù)分裂期當(dāng)遇17℃以下低溫，灌15cm至20cm護胎水，冷害過后立即恢復(fù)原水位，乳熟期間歇灌溉，黃熟末期斷水。施肥要求水稻配方肥與農(nóng)家肥配合使用，并實行秸稈還田。

6、環(huán)境、安全要求：產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《綠色食品本地環(huán)境技術(shù)條件》的要求。

7、收獲：做到單品種、單收獲、單脫粒、單加工。90%達到完熟時即可收獲，搞好晾曬降低水分。

8、加工技術(shù)流程：稻谷→篩選→去石→磁選→礱谷→谷糙分離→碾米→去碎米→色選→拋光→成品→包裝。

（三）質(zhì)量特色

1、感官特征：半透明，有光澤，蒸煮時飯有清香味，米飯口感綿軟有彈性、飯粒晶瑩透亮、飯味清香適口。

2、理化指標：蛋白質(zhì)6至8%，膠稠度大于70mm，直鏈淀粉14%至18%。

3、安全要求：產(chǎn)品安全指標必須達到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。