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河西走廊東起烏鞘嶺西至玉門關(guān),這段狹長地段介于北緯36°~40°,是世界葡萄種植的“黃金地帶”。河西走廊葡萄酒的釀酒葡萄全部來源于此,這里的釀酒葡萄成熟緩慢而整齊,糖分積累充分,香氣發(fā)育完全,色素形成良好,果皮色澤均勻,保證了河西走廊葡萄酒具有晶瑩悅目的顏色,馥郁優(yōu)雅的香味,醇厚柔諧的滋味,構(gòu)成了河西走廊葡萄酒與眾不同、獨(dú)樹一幟的風(fēng)格。葡萄應(yīng)在植株上自然成熟。釀造干型葡萄酒的白色品種果實(shí)總糖含量≥190g/L,紅色品種果實(shí)總糖含量≥200g/L,滴定酸含量在6.0g/L至10.0g/L。
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河西走廊葡萄酒范圍為甘肅省酒泉市肅州區(qū)下河清鄉(xiāng)、清水鎮(zhèn)、金佛寺鎮(zhèn)、豐樂鄉(xiāng)、總寨鎮(zhèn)、上壩鎮(zhèn)、鏵尖鄉(xiāng)、銀達(dá)鎮(zhèn)、東洞鄉(xiāng)、果園鄉(xiāng)、西洞鎮(zhèn)、三墩鎮(zhèn)、泉湖鄉(xiāng)、西峰鄉(xiāng)、科技示范農(nóng)場、黃糧墩林場、夾邊溝林場、長城林場,金塔縣羊井子灣、鼎新鎮(zhèn)、航天鎮(zhèn);玉門市花海鎮(zhèn)、柳湖鄉(xiāng)、小金灣鄉(xiāng)、六墩鄉(xiāng)、玉門鎮(zhèn)、下西號(hào)鄉(xiāng)、黃閘灣鄉(xiāng)、柳河鄉(xiāng);瓜州縣梁湖鄉(xiāng)、南岔鎮(zhèn)、廣至藏族鄉(xiāng)、瓜州鄉(xiāng)、西湖鄉(xiāng);敦煌市陽關(guān)鎮(zhèn)。張掖市甘州區(qū)梁家墩鎮(zhèn)、新墩鎮(zhèn)、黨寨鎮(zhèn)、長安鄉(xiāng)、堿灘鎮(zhèn)、上秦鎮(zhèn)、明永鄉(xiāng)、三閘鎮(zhèn)、烏江鎮(zhèn)、甘浚鎮(zhèn)、沙井鎮(zhèn)、靖安鄉(xiāng)、大滿鎮(zhèn)、小滿鎮(zhèn)、龍渠鄉(xiāng);臨澤縣沙河鎮(zhèn)、新華鎮(zhèn) 、平川鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、蓼泉鎮(zhèn)、鴨暖鄉(xiāng)、倪家營鄉(xiāng);高臺(tái)縣南華鎮(zhèn)、宣化鎮(zhèn)、巷道鄉(xiāng)、黑泉鄉(xiāng)、羅城鄉(xiāng)、合黎鄉(xiāng)、駱駝城鄉(xiāng);肅南縣明花鄉(xiāng)。金昌市金川區(qū)雙灣鎮(zhèn)、寧遠(yuǎn)堡鎮(zhèn);永昌縣水源鎮(zhèn)、朱王堡鎮(zhèn)、六壩鄉(xiāng)、焦家莊鄉(xiāng)。武威市民勤縣西渠鎮(zhèn)、東壩鎮(zhèn)、泉山鎮(zhèn)、三雷鎮(zhèn)、東湖鎮(zhèn)、紅沙崗鎮(zhèn)、蔡旗鄉(xiāng)、重興鄉(xiāng)、昌寧鄉(xiāng)、薛百鄉(xiāng)、大壩鄉(xiāng)、蘇武鄉(xiāng)、夾河鄉(xiāng)、大灘鄉(xiāng)、收成鄉(xiāng)、南湖鄉(xiāng)、雙茨科鄉(xiāng)、紅沙梁鄉(xiāng)、勤鋒農(nóng)場、蘇武山林場、石羊河林業(yè)總場、窯街礦務(wù)局林場;涼州區(qū)黃羊鎮(zhèn)、金羊鎮(zhèn)、武南鎮(zhèn)、清源鎮(zhèn)、雙城鎮(zhèn)、高壩鎮(zhèn)、長城鄉(xiāng)、下雙鄉(xiāng)、清水鄉(xiāng)、吳家井鄉(xiāng)、黃羊河農(nóng)場、威龍釀造葡萄種植基地、皇臺(tái)釀造葡萄種植基地;古浪縣泗水鎮(zhèn)、土門鎮(zhèn)、海子灘鎮(zhèn)、永豐灘鄉(xiāng)、黃花灘鄉(xiāng)、直灘鄉(xiāng)、馬路灘林場。嘉峪關(guān)市新城鎮(zhèn)、峪泉鎮(zhèn)、文殊鎮(zhèn)。涉及5個(gè)市14個(gè)縣市區(qū)的116個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)林場現(xiàn)轄行政區(qū)域。

立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔1000至1800m,土壤為石灰性沙礫土至沙壤土,土壤總含鹽量≤0.3%,pH值7.5至8.5,土層厚度≥0.5m,土壤有機(jī)質(zhì)含量≥0.3%。

三、栽培管理

1.苗木繁殖:采用扦插或嫁接繁殖,嫁接苗采用貝達(dá)、SO4、5BB等抗逆性強(qiáng)的砧木。

2.定植:

(1)定植方法:采用“深溝淺栽法”,定植溝深25至30cm。株距0.5m至1.0m,行距3.0m至3.5m,每公頃定植3375至6375株。

(2)定植時(shí)間:春季離地面10 cm處土壤溫度穩(wěn)定在10℃以上時(shí)栽植(營養(yǎng)袋苗在土壤溫度穩(wěn)定在20℃以上時(shí)定植)。

3.整形修剪:采用籬架架式,雙主蔓扇形或傾斜式獨(dú)龍干樹形。主蔓50 cm以下不留側(cè)蔓;50 cm以上每隔15cm至20cm留一個(gè)側(cè)蔓,培養(yǎng)成結(jié)果母蔓和預(yù)備蔓。控制葉面積系數(shù)在3至5之間。

4.施肥:以有機(jī)肥為主,每公頃每年施入有機(jī)肥30至45噸。

5.灌水:采收前20天內(nèi)禁止灌水。

6.產(chǎn)量:樹齡五年以上所產(chǎn)葡萄方可用于釀造,每公頃產(chǎn)量不超過12000kg。

7.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

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