產品品質特性特征

（1）外在感官特征：嶄山米棗果小呈圓柱形，果形端莊，果頂平，皮薄光滑，果皮呈淺黃色。果肉綠黃色，肉質酥脆、化渣，味酸甜，品質佳，核小、梭形、紅褐色。

（2）內在品質指標：嶄山米棗內含豐富的維生素和鈣、鋅、鎂等微量元素。

地域范圍

嶄山米棗的農產品地理標志地域保護范圍為四川省三臺縣境內的永新、新德、石安、東塔、高堰、潼川、塔山、爭勝、建平、新魯、富順、金鼓、建設、中太、光輝、柳池、樂安、靈興、前鋒、八洞、云同、金石共22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及劉營鎮(zhèn)的新樂、轉江，蘆溪鎮(zhèn)的四平、建新等4個辦事處的旱作地。地理位置為四川盆地中部偏北，涪江中下游，地處三臺縣內，東經104°43′～105°3′，北緯31°01′～31°23′。保護面積2.2萬公頃，年產量50萬噸。

嶄山米棗是四川知名品牌，獲得地理標識認證。2005年3月獲四川省無公害產品產地認證；2007年8月獲綿陽市無公害食品認證；2007年9月獲農業(yè)部綠色食品溫帶水果充分認證?？诟歇毦咛厣钍苁廊讼矏?，產品遠銷20多個大中城市。三臺也因此被冠以“中國米棗之鄉(xiāng)”美譽。

嶄山米棗2005年12月獲第二屆四川﹒中國國際農業(yè)博覽會優(yōu)質產品獎。嶄山村先后被評為“四川省一村一品示范村”、“全國一村一品示范村”。

嶄山米棗為農產品地理標志產品。