范縣稻谷種植歷史悠久，舊志載為顓項氏故墟，夏屬昆吾時期已開始種植旱稻，距今已有3000多年歷史，春秋時稱為晉邑，旱稻的種植已小有規(guī)模。新中國成立后，范縣歷屆縣委、縣政府重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提出"鹽堿洼地變江南"的口號，確定了以排定灌、排灌結(jié)合的引黃原則，積極發(fā)展引黃灌溉事業(yè)。

范縣自上世紀80年代實施稻改工程以來，全縣水稻種植規(guī)模逐年遞增，種植面積穩(wěn)定在28萬畝以上，水稻種植已成為該縣一項富農(nóng)支柱產(chǎn)業(yè)。目前，范縣大米的種植面積達30萬畝，稻谷產(chǎn)量近1.5億公斤，大米加工1.05億公斤，年生產(chǎn)總值達5億元。

為提升范縣稻米質(zhì)量，近年來，范縣確立產(chǎn)加銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化運作模式，強力實施稻米品牌培育工程，創(chuàng)新種管模式，增加科技含量，改善水稻品質(zhì)，走"企業(yè) 基地 農(nóng)戶"的路子，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，實行統(tǒng)一供種施肥、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一價格包裝，并聘請農(nóng)業(yè)專家對種植過程實行全程服務(wù)，縣、鄉(xiāng)、村三級500多名農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對基地實行技術(shù)總承包，一套成熟的運作體系，使范縣大米的質(zhì)量有了保證。

國家質(zhì)檢總局 2013年第90號公告發(fā)布，批準(zhǔn)"范縣大米"為地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。