臨安白果介紹

臨安白果是杭州臨安的特產(chǎn)，臨安白果的品種主要有兩種，長(zhǎng)的是長(zhǎng)果，圓的是圓果，玲瓏軟滑，是白果中品質(zhì)比較好的。白果有很高的食用價(jià)值，同時(shí)也有很好的藥用價(jià)值，能化痰鎮(zhèn)咳、定喘補(bǔ)肺，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都很高，所以白果也被稱為長(zhǎng)壽、吉祥之果。

臨安白果的特點(diǎn)

臨安白果的表面黃白色或淡黃棕色，平滑堅(jiān)硬，一端稍尖，另端鈍，邊緣有2～3條棱線，中種皮（殼）質(zhì)硬，內(nèi)種皮膜質(zhì)。一端淡棕色，另端金黃色。種仁粉性，中間具小芯，味甘、微苦。

臨安白果產(chǎn)地環(huán)境

臨安銀杏的主要產(chǎn)區(qū)位于浙江省杭州市西部。地處浙江省西北部天目山區(qū)，東鄰余杭區(qū)，南連富陽(yáng)區(qū)和桐廬縣、淳安縣，西接安徽省歙縣，北接安吉縣及安徽省績(jī)溪縣、寧國(guó)市。

臨安地處浙江省西北部、中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)南緣，屬季風(fēng)型氣候，溫暖濕潤(rùn)，光照充足，雨量充沛，四季分明。年均降水量1613.9毫米，降水日158天，無(wú)霜期年平均為237天，受臺(tái)風(fēng)、寒潮和冰雹等災(zāi)害性天氣影響。受地貌影響（境內(nèi)以丘陵山地為主，且地勢(shì)自西向東南傾斜），當(dāng)?shù)亓Ⅲw氣候明顯，從海拔不足50米的錦城至1500米的天目山頂，年平均氣溫由16℃降至9℃，年溫差7℃，橫跨亞熱帶和溫帶兩個(gè)氣候帶。

臨安白果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

白果是營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)品，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維及多種維生素等成份。據(jù)科學(xué)得出結(jié)論：每100g鮮白果中含蛋白質(zhì)13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素，8種氨基酸，具有很高的食用價(jià)值、藥用價(jià)值、保健價(jià)值，對(duì)人類(lèi)健康有神奇的功效。

臨安白果的功效與作用

臨安白果又稱銀杏，為銀杏科植物銀杏的干燥成熟種子，也是一種中藥材。其中醫(yī)性味為甘、苦、微澀的，本身具有很好的祛痰止咳、養(yǎng)顏美容以及安神益智的作用。

1、首先可以用于治療急性的上呼吸道感染所導(dǎo)致的咳嗽、痰多，此類(lèi)患者痰以白痰為主，同時(shí)伴有咽癢、咽部不適，除此之外，還可以用于治療慢性的上呼吸道感染或者肺結(jié)核所導(dǎo)致的干咳，此類(lèi)患者干咳、少痰，有些患者還可以表現(xiàn)為痰中有少量的血絲。

2、白果本身還有很好的幫助人體改善微循環(huán)的作用，既可以改善心臟的微循環(huán)，治療冠心病，也可以改善腦部的血液循環(huán)，治療腦血管病，特別是對(duì)于腦缺血的患者有很好的治療作用，對(duì)于短暫性腦缺血，可以幫助患者迅速改善臨床癥狀，減少腦梗的發(fā)生率。

3、此外，白果還有很好的增強(qiáng)人體記憶的功能，現(xiàn)代研究也證實(shí)了白果中所含的黃酮甙可以幫助人體改善記憶力。白果本身有豐富的維生素，可以幫助人體改善皮膚的潤(rùn)澤度，有很好的養(yǎng)顏美容的功效。

臨安白果食用禁忌

1、白果中毒：白果中毒系食用過(guò)量或生食白果所致。中毒多發(fā)生于兒童，年齡越小越易中毒。一般為食用白果后經(jīng)1～12小時(shí)的潛伏期而發(fā)病。如果攝入過(guò)多的白果而導(dǎo)致人體中毒，要及時(shí)到醫(yī)院就診。

2、白果不能和阿司匹林一起吃：食用白果這種藥物的時(shí)候也千萬(wàn)不要再服用阿司匹林這種藥物，這兩種藥物同時(shí)使用的話，可能會(huì)延長(zhǎng)患者凝血的時(shí)間，從而導(dǎo)致自身出現(xiàn)血流不止的問(wèn)題。正處于月經(jīng)期間的女性朋友們也千萬(wàn)不要再食用白果，否則可能會(huì)導(dǎo)致自身出現(xiàn)月經(jīng)紊亂的癥狀。