六龍茶產(chǎn)于云貴高原南麓南丹縣六寨鎮(zhèn)龍馬群山,有800多年的悠久栽培歷史,龍馬群山終年云霧繚繞, 雨量充沛,早晚溫差大,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚,是純天然不受污染的優(yōu)質(zhì)茶葉產(chǎn)區(qū)。
六龍茶始于約800年前宋、元莫氏土司時(shí)期,有較深厚的文化底蘊(yùn)。上世紀(jì)六七十年代以改良原生茶樹(shù)為主建立的龍馬茶葉基地讓六龍茶在品質(zhì)和產(chǎn)量上都有了一次質(zhì)的跨越,因此現(xiàn)在六龍茶所用的茶青大部分采自茶樹(shù)齡至少在三十年以上甚至更為久遠(yuǎn)的茶樹(shù),在市場(chǎng)上較為罕見(jiàn)。
南丹六龍茶保護(hù)范圍為廣西南丹縣境內(nèi)的六寨鎮(zhèn)、芒場(chǎng)鎮(zhèn)、月里鎮(zhèn)、城關(guān)鎮(zhèn)、中堡苗族鄉(xiāng)等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)共70個(gè)行政村(社區(qū))。保護(hù)地域范圍位于東經(jīng)107°0′13″~107°40′6″、北緯24°51′55″~25°36′48″之間。
外形條索緊細(xì),金毫顯露,色澤油潤(rùn),湯色紅亮有金圈,香氣濃厚甜香,滋味醇厚滑口,葉底紅勻有光澤。
六龍茶有“六龍”、“巖赤”兩大系列。“六龍”系列產(chǎn)品有:六龍貢品茶、六龍玉芽茶、六龍翠片茶、六龍白毫茶和六龍?jiān)萍獠?;“巖赤”系列產(chǎn)品有:巖赤金芽紅茶、巖赤小種紅茶、巖赤巴馬故事和巖赤老廠長(zhǎng)六堡茶。
六龍貢品茶:以最上等六龍茶原生茶青為原料,由已有二十多年炒制最純正獅峰龍井的制茶師純手工炒制,按最苛刻的標(biāo)準(zhǔn)篩選干茶,將最純樸的河池山水之靈氣與中國(guó)茶文化中的平和之氣相揉和,終成中國(guó)名茶六龍茶的頭名茶 六龍貢品茶。
六龍玉芽茶:中華玉芽茶歲產(chǎn)不多,質(zhì)量超群,其芽頭肥壯,堅(jiān)實(shí)挺直,芽身金黃,滿身披毫,湯色橙黃明亮,香氣清純,滋味甜爽,葉底嫩黃勻亮。沖泡時(shí)芽頭三起三落,最后豎于杯底,如刀槍林立,似群筍破土,芽光水面,渾然一體,堆綠疊翠,妙趣橫生。
六龍翠片茶:其茶色澤翠綠,外形扁平光滑,湯色碧綠明亮,幽香持久,滋味甘醇鮮爽,湯色清澈,葉底嫩黃。
六龍白毫茶:產(chǎn)于南丹六寨龍馬群山,其條索緊結(jié),卷曲成螺,滿身披毫,銀白隱翠,香氣濃郁,滋味鮮醇甘厚,湯色碧綠,葉底嫩綠明亮。
六龍?jiān)萍獠瑁?/strong>其茶條緊結(jié),纖細(xì)勻整、卷曲、披毫、色綠翠、香清 高、味鮮濃、葉底嫩綠明亮。
巖赤金芽紅茶:長(zhǎng)于云貴高原南麓赤色沙礫巖高原之地,經(jīng)年累月,沐高原風(fēng)霜雨露,吸大地礦物精華,又以改良現(xiàn)當(dāng)代之先進(jìn)工藝所制,蘊(yùn)歐陸之風(fēng),為英倫皇室紅茶風(fēng)味之典范,其香裊裊,其色盈盈,其味嬈嬈。巖赤系列金芽紅茶,榮獲“中茶杯”一等獎(jiǎng)的廣西名茶,河池人的驕傲。
巖赤小種紅茶:承明清貢制古法,用松明火烘焙,以純手工制作,終成。傳統(tǒng)巖赤小種紅茶,巖赤之上品佳茗,紅茶之上品。
巖赤巴馬故事:以冷冽之水沖泡,浸泡時(shí)間愈長(zhǎng),其清香之味愈甘,茶香冷冽,終是巴馬養(yǎng)生之道也。盈盈一綠,道是返璞歸真,清雅極致。
巖赤老廠長(zhǎng)六堡茶:配以梧州茶廠廠長(zhǎng)杜超年所授的正宗六堡茶工藝,令六堡茶其香裊裊,其色盈盈,其味嬈嬈。
南丹六龍茶保護(hù)區(qū)域位于廣西西北部,云貴高原南麓中向桂西北丘陵過(guò)渡的斜坡地帶,整個(gè)地勢(shì)由東北向西南方向傾斜,境內(nèi)高山連綿起伏,峰巒重迭。
年均氣溫17.3℃,無(wú)霜期298天以上,年均日照數(shù)為1257.1h,年均降雨量1472mm,光合作用強(qiáng),晝夜溫差大,特別適宜茶葉的種植。
南丹六龍茶主產(chǎn)區(qū)常年高山云霧繞繚,主要土壤類型為含花崗巖的黃壤、沙壤,有機(jī)質(zhì)含量在31.0~38.0g/kg,天然富硒,土層深厚、土壤肥沃、通氣性好,pH微酸性,適宜茶葉種植,保護(hù)范圍內(nèi)的獨(dú)特小氣候和土壤,特別是利于茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)積累,內(nèi)含物質(zhì)氨基酸合成,形成獨(dú)特品質(zhì)。
據(jù)科學(xué)分析,六龍茶更含有多種生物堿、維生素、兒茶素、果膠質(zhì)、酶類蛋白質(zhì)、微量元素、芳香物質(zhì)等。
具有提神醒腦、消除疲勞、增強(qiáng)耐力、泌尿解毒、降低膽固醇、防蛀牙、強(qiáng)化微血管、延緩衰老、防癌、防輻射效果更佳。
在第二屆成都國(guó)際茶博覽會(huì)上,參展的各種上品佳茗薈萃。茶葉的評(píng)比過(guò)程是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格執(zhí)行的。首先在眾多參選茶中分類,密封。正式評(píng)選時(shí),先看茶葉的外形,色澤和聞香,然后品茶,經(jīng)過(guò)香氣、湯色、甘度、韻味、葉底和色澤六大類之后,才評(píng)出真正的金獎(jiǎng)茶葉。經(jīng)過(guò)激烈角逐,六龍茶質(zhì)壓群芳,其“六龍白毫茶”榮登金獎(jiǎng)寶座;“六龍中華玉芽茶”和“六龍綠茶”雙雙獲得銀獎(jiǎng)。
六龍茶始于約800年前宋、元莫氏土司時(shí)期,有較深厚的文化底蘊(yùn)。