大葉奇蘭基本介紹

大葉奇蘭屬于烏龍茶類，是福建省安溪縣的著名茶種之一。大葉奇蘭產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣。安溪奇蘭茶是采摘“大葉奇蘭”良種的一芽二三葉，經(jīng)曬青、做青、殺青、揉捻、初烘、復(fù)烘制成。條索緊結(jié)肥碩，色澤油褐，香氣似蘭似參，滋味濃厚清爽回甘，湯色橙黃明亮，葉底柔嫩，綠腹紅邊。安溪縣被譽(yù)為中國茶葉之都，茶都與百億工藝展覽城為鄰，大型人工湖畔，依山傍水，風(fēng)景典雅，是靚麗的茶鄉(xiāng)商住小區(qū)。

大葉奇蘭茶品質(zhì)特征

外形：條索細(xì)瘦，稍沉重，葉蒂小，葉肩窄，枝身較細(xì)，少量枝頭皮不整齊，色澤黃綠、烏綠，尚烏潤，砂綠細(xì)沉不明顯。

內(nèi)質(zhì)：香氣清高，似蘭花香、線麥香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鮮，水色清黃、橙黃，葉底葉脈浮白，稍帶白龍骨，葉身頭尾尖如梭，葉面清秀。