高要羅非魚介紹

廣東省肇慶市高要是著名的中國羅非魚之鄉(xiāng)，據(jù)了解，高要市堅(jiān)持“抓農(nóng)村發(fā)展，富一方百姓”的指導(dǎo)方針，以發(fā)展特色農(nóng)業(yè)為著力點(diǎn)，以打造羅非魚為依托，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積、總產(chǎn)量、漁業(yè)總產(chǎn)值不斷增加，養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，加工出口不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益不斷提高。目前羅非魚已成為高要市水產(chǎn)養(yǎng)殖的主導(dǎo)產(chǎn)品，該市優(yōu)質(zhì)羅非魚養(yǎng)殖面積、總產(chǎn)量、總產(chǎn)值排在肇慶市首位，居全省前列。

高要羅非魚的特色

羅非魚別稱非洲鯽魚、南鯽、越南魚，是鱸形目麗鯛科羅非魚屬脊索動(dòng)物。體側(cè)扁，頭中等大小，口端位；眼中等大小，略偏頭部上方；上下段側(cè)線有鱗片；背鰭發(fā)達(dá)，起點(diǎn)于鰓蓋后緣相對(duì)，終止于尾柄前端；胸鰭較長(zhǎng)，可達(dá)到或超過腹鰭末端，無硬刺，腹鰭胸位，尾鰭末端鈍圓形；體色呈黃褐至黃棕色，從背部至腹部，由深逐漸變淺；喉、胸部白色；雄性呈紅色；雌魚體色較暗淡。

高要羅非魚產(chǎn)地環(huán)境

廣東省肇慶市高要區(qū)位于粵港澳大灣區(qū)的西側(cè)，高要溫暖的氣候加上清潔的山水，為這種不能越冬的羅非魚提供了優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境。羅非魚的養(yǎng)殖面積很快就達(dá)到了10多萬畝，總產(chǎn)量在8萬噸以上。民營(yíng)企業(yè)把羅非魚加工成魚片，或者去除內(nèi)臟處理成條凍魚，出口到北美、歐盟等市場(chǎng)。高要羅非魚形成了一個(gè)年出口達(dá)3億多元的產(chǎn)業(yè)。高要由此被稱為“中國羅非魚之鄉(xiāng)”。