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黃豆芽泡菜的做法 黃豆芽泡菜怎么做

夏日天氣炎熱，總想著吃一點清爽的泡菜，開胃而且解油膩，黃豆芽具有清熱明目、補氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效，很多人都喜歡吃豆芽菜，黃豆芽泡菜也是一道很受歡迎的美食。黃豆芽泡菜怎么做呢？
用料
做法
STEP 01
將黃豆芽洗凈后徹底瀝干，加入鹽拌勻后腌約12小時，再將鹽水洗凈瀝干備用；
STEP 02
把韭菜、蔥切段，紅辣椒切片備用；
STEP 03
拌入黃豆芽中攪拌均勻，即可置于容器中冷藏腌1天以上待入味即可食用，約可保存3天。
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