黃梅戲，原名黃梅調(diào)、采茶戲等，起源于湖北黃梅，發(fā)展壯大于安徽安慶。據(jù)MaiGoo小編了解，黃梅戲與京劇、越劇、評劇、豫劇并稱“中國五大戲曲劇種”，也是安徽省的主要地方戲曲劇種。黃梅戲是由山歌、秧歌、茶歌、采茶燈、花鼓調(diào)，先于農(nóng)村，后入城市，逐步形成發(fā)展起來的一個劇種，它吸收了漢劇、楚劇、高腔、采茶戲、京劇等眾多劇種的因素，逐漸形成了自己的藝術(shù)特點。一曲《天仙配》讓黃梅戲流行于大江南北，在海外亦有較高的聲譽。2006年5月20日，黃梅戲經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

說到安徽著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，不得不提的是影響幾乎遍及全國的徽劇?；談橹袊不帐〉胤綉蚯鷦》N之一，是一種重要的漢族地方戲曲，也是中國戲曲的一個重要劇種，不僅京劇是在它的基礎上演變形成，中國南方的許多地方戲曲劇種，也都與它有著歷史淵源關系?；談鹘y(tǒng)劇目有1404個，保存檔案有753個，其內(nèi)容從列國紛爭、宮遷大事、神仙鬼怪到民間生活故事。2006年5月20日，徽劇經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

珠算是以算盤為工具進行數(shù)字計算的一種方法，被譽為中國的第五大發(fā)明。明代出現(xiàn)了多種珠算書籍，其中程大位《算法統(tǒng)宗》集珠算之大成，影響最大，流傳最廣。2008年6月14日，安徽省黃山市屯溪區(qū)、中國珠算心算協(xié)會申報的珠算經(jīng)國務院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2013年12月4日，聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會將中國珠算項目列入教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

宣紙是中國獨特的手工藝品，具質(zhì)地綿韌、光潔如玉、不蛀不腐、墨韻萬變之特色，享有“千年壽紙”的美譽。宣紙的制作，首先要經(jīng)過一道皮料制作的工序和一道草料制作的工序，之后還要經(jīng)過一百多道工序制作而成。宣紙制作技藝是安徽省涇縣傳統(tǒng)手工技藝，2006年5月20日，宣紙制作技藝經(jīng)中華人民共和國國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2009年，宣紙傳統(tǒng)制作技藝被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。 【 詳細>>】

鳳陽花鼓又稱“花鼓”、“打花鼓”、“花鼓小鑼”、“雙條鼓”等，起源于鳳陽府臨淮縣（今鳳陽縣東部），是一種集曲藝和歌舞為一體的漢族民間表演藝術(shù)。鳳陽花鼓以曲藝形態(tài)的說唱表演最為重要和突出，由一人或二人自擊小鼓和小鑼伴奏，邊舞邊歌。歷史上藝人多以此為出門乞討的手段，鳳陽花鼓因此而傳遍大江南北，代表曲目有《鳳陽歌》、《鮮花調(diào)》、《王三姐趕集》、《秧歌調(diào)》等。2006年5月20日，鳳陽花鼓被國務院公布為第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

花鼓燈是漢民族中集舞蹈、燈歌和鑼鼓音樂、情節(jié)性的雙（三）人舞和情緒性集體舞完美結(jié)合于一體的民間舞種，也是安徽省蚌埠市、鳳臺縣、潁上縣傳統(tǒng)舞蹈?；ü臒羰前不帐?yōu)秀的民間藝術(shù)，是安徽民間舞蹈中流傳最廣、參與人數(shù)最多、影響最大、知名度最高、最豐富多彩的歌舞藝術(shù)，也是漢族舞蹈的典型代表之一，在民間舞蹈藝術(shù)中占據(jù)了舉足輕重的地位。2006年5月20日，花鼓燈經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

《孔雀東南飛》是中國古代文學史上最早的一首長篇敘事詩，也是中國古代最優(yōu)秀的民間敘事詩。此詩以時間為順序，以劉蘭芝、焦仲卿的愛情和封建家長制的迫害為矛盾沖突的線索，也可以說按劉蘭芝和焦仲卿的別離、抗婚、殉情的悲劇發(fā)展線索來敘述，揭露了封建禮教破壞青年男女幸福生活的罪惡，歌頌了劉蘭芝、焦仲卿的忠貞愛情和反抗精神。2014年11月11日，孔雀東南飛傳說經(jīng)國務院批準列入第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

徽墨制作技藝是安徽省績溪縣、歙縣、黃山市屯溪區(qū)地方傳統(tǒng)手工技藝，徽墨制作技藝復雜，如桐油、胡麻油、生漆均有獨特的煉制、點煙、冷卻、收集、貯藏方法，松煙窯的建造模式、燒火及松枝添加時間與數(shù)量、收煙及選膠、熬膠、配料和劑等也各有秘訣?；漳侵袊赜袀鹘y(tǒng)制墨技藝中的珍品，也是聞名中外的“文房四寶”之一。2006年5月，徽墨制作技藝經(jīng)國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。 【 詳細>>】

徽菜烹飪技藝，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2021年5月24日，安徽省申報的徽菜烹飪技藝經(jīng)國務院批準列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。作為八大菜系之一的徽菜可謂源遠流長，具有豐厚的文化底蘊?；詹耸且酝钅喜藶榇淼耐钅喜?、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的總稱。其中皖南風味以徽州地方菜肴為代表，它是徽菜的主流和淵源?；詹艘园不仗禺a(chǎn)為主要原料，在采用民間傳統(tǒng)烹調(diào)技法的基礎上，吸收其它菜系技藝之長而烹制的以咸鮮味為主的地方菜肴。 【 詳細>>】

歙硯制作技藝在漢、晉時期已問世，至唐代名聲日盛，是安徽省歙縣、江西省婺源縣地方傳統(tǒng)手工制硯技藝。歙硯制作技藝承載著傳承中華民族優(yōu)秀歷史、文化的價值，傳播瑰麗的民間藝術(shù)的價值，以及作為文房不可缺少必備用具的經(jīng)濟價值。2006年5月20日，歙硯制作技藝經(jīng)中華人民共和國國務院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄；2019年11月12日，歙硯制作技藝項目列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護單位名單。 【 詳細>>】